【高雄小吃】旗山羊肉大王 旗山在地人推薦延平一路上人氣沙茶炒羊肉
當了半日農夫之後，那天的晚餐就由朋友帶我們來旗山市區這家羊肉大王。上一次來旗山是幾個月前的事，還記得是吃對面那家炒鱔魚麵，當時就聽朋友說這家羊肉不錯吃，這回再來拜訪，順理成章的來朝聖。沒有店名只知道叫羊肉大王，位於延平一路臨時市場對面，應該不難找才是。
朋友說平常如果有外食，不是吃鱔魚麵就是羊肉大王，很推薦我們來這裡吃看看。掌廚的這位應該是老闆，有些年紀了身體老當益壯，用餐時間人雖然多，動作也挺快的，不像上次炒鱔魚麵要等很久。
很傳統的羊肉店，裡面沒有什麼裝潢，就只有桌椅大概擺設一下，生意卻是相當不錯，用餐時間幾乎座無虛席，也有不少外帶。
價格來看和高雄市區差不多，有炒類還是湯類，店內用的豬油是自炸，還貼在牆上告知客人。沒有點菜單，友人直接向老闆點餐。
白飯10元
盛白飯的碗口比一般碗小了一點，以致每一碗白飯都是高聳尖尖地，感覺飯好多的樣子。
沙茶羊肉100元
軟嫩的羊肉吃起來一點都不柴，盤底的沙茶醬汁淋在白飯上更可口好吃。
涼拌羊肚100元
這盤涼拌羊肚賣相不錯，羊肚吃起來也很Q，可惜味道差了一些，所謂的涼拌似乎只是用豆瓣醬加以調整，吃起來沒有酸甜的層次感是唯一可惜的地方。
蔥爆羊筋100元
份量雖然不多，但炒得很有特色，羊筋Q彈好吃，裡面還放了很多的洋蔥和蔥段，和沙茶羊肉比起來，蔥爆似乎更好吃。
當歸排骨湯70元
羊肉湯沒有很濃的中藥味，淡淡中有香氣，喝來很順口。
每塊排骨都很有肉，沾上店家提供的豆瓣醬鹹中帶回甘的甜味出來。
和朋友話家常輕鬆吃著晚餐，不知不覺時間過好快，把友人送回家之後，我們即踏上回家之路。以往來旗山都是跑老街比較多，後來在友人的帶領之下，跟著在地人吃，才發現還有一些我們不知道的美食，希望下回還有機會再來尋訪更多在地好吃小吃給大家。
地址：高雄市旗山區延平一路476號
地圖：https://goo.gl/maps/65Xay7wUw8K2
電話：07-6615046
更多食記：https://realplay.tw/
你必須登入才能發表留言。