屏東夜市人氣黑白切～阿狗切仔擔
自從屏東夜市旁有大型停車場之後，我們更常來夜市裡覓食，夜市裡的小吃攤幾乎都經營數十年之久，即使有些商品重疊性高，口味各有支持者，並不會互相影響生意。整條夜市有不少小吃都是夜市裡的經典，像這次要介紹的阿狗切仔擔就是其中之一。
在影子很小的時候，店家就已經在這裡營業，這家之所以有名，除了賣米粉炒、肉圓外，黑白切是店裡的特色，來這裡用餐，幾乎每桌都會點上一份黑白切。
所謂的黑白切，大多以豬的內臟部位為主，一字排開很壯觀。
粉腸和大腸也是必點的內容。沒有價目表，也沒有點菜單，點餐方式需先到前方黑白切的地方，夾取想吃的放在盤子裡，再交給工作人員即可，工作人員會根據客人夾的項目，各切一份再上桌。
早期用餐環境沒有現在這麼好，用餐空間明亮，更寬闊舒適。記得在點餐時告知店家桌號，才能把剛才點的黑白切送上桌。
很有趣的一點，米粉炒竟是屏東夜市最多人賣的小吃，這裡的米粉並不是用炒的，而是淋肉燥方式，在夜市算是簡單又便宜的小吃。
淋上肉燥的細米粉吸了湯汁才有味道，配菜是豆芽菜，這樣的味道和組合，從小到大都沒變。
在這裡點白飯會淋上一點肉燥汁，稍微提味一下。
粉腸和大腸是我們來這裡用餐必點的一道。淋上店家自製的醬汁，雖說不上是很美味，但不知道為何我們就是喜歡吃，大概是所謂的故鄉味吧。
黑白切的項目很多，我們只點了幾樣，這樣二盤算下來是150元，店家會把黑白切價格寫在白單上，最後吃完再拿白單去結帳。
店家很貼心準備了一大鍋熱湯，免費給來用餐的客人使用。
阿狗切仔擔之所以受歡迎，主要是東西新鮮用餐快速，小家庭來用餐，點幾樣黑白切就解決一餐，而且價格親民，成為當地人喜歡它的原因。外地朋友來屏東市遊玩，記得來屏東夜市，體驗一下當地飲食特色唷！
地址：屏東市民族路57號
地圖：https://goo.gl/maps/p631MbQACyu
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