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楠梓小吃。會想再回味的鴨肉飯~饗鴨

我們又來楠梓覓食,這回要來介紹一家經營近二年的小吃店-饗鴨。能夠二代人一起經營一家店,也是不容易的事,當初開立這家店是為了圓老闆娘的夢想,老闆娘過去曾過餐飲,一直想要自己開店,在家人支持之下,一年多前開了以鴨肉為主的小吃店。

和一般小吃店大同小異,用餐環境倒是很乾淨,餐具、醬料擺放整齊。

點菜單勾選好,再給店家人員即可。

鴨肉飯35元/小

鴨肉飯很受老公好評,滿滿跺碎煙燻鴨肉,重點是白飯裡面淋上了鴨油蔥,香氣四溢口齒留香,很好吃。

當歸鴨肉麵線65元

當歸麵線裡面附上一支鴨腿肉,當歸湯頭濃郁中帶有香甜滋味。

鴨肉切盤50元/煙燻

鴨肉每天現煮現燻,吃得出鴨肉的鮮甜,鴨皮的部分是軟的,帶有淡淡煙燻香氣,跟之前吃過的煙燻鴨肉,皮是緊緻的不一樣。

鴨肉切盤50元/鹽水

比起煙燻鴨肉,鹽水鴨肉少了亮點,口味上清淡了一些,肉質還是很鮮甜。

鴨米血30元

鴨米血是店家招牌,煮到口感軟嫩好入口,令人印象深刻。

每天現打沾醬是用來搭配鴨米血,讓吃過的客人讚不絕口!

鴨肉湯40元

把胸部鴨骨頭拿來熬湯,湯頭清甜潤口。

綜合下水湯35元

下水湯集鴨的內藏部位,加了一些米酒來去腥,除此之外湯的味道和鴨肉湯差不多。

看著一家人同心協力一起工作的感覺真好,店家的煙燻鴨肉和別家不一樣,影子覺得口味雖偏清淡,但食材新鮮沒話說,特別像是鴨肉飯和鴨米血令人印象深刻,應該是來這裡必點的二道料理,老公說要不是離家太遠,應該會天天來報到吃鴨肉飯,有機會經過楠梓,可以來品嚐一下鴨肉飯唷!

地址:高雄市楠梓區德惠路50號

地圖:https://goo.gl/maps/fgxnG76Byzu

電話:07-3641616

營業時間:10:00~20:00

公休日:週日

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