【東港小吃】秀英肉粿 美食節目報導東港在地人推薦必吃肉粿
來到東港除了吃尚青海鮮之外，肉粿也是東港著名小吃之一。大多數人不外乎推薦林記或葉家肉粿，而秀英肉粿在東港名氣可不輸林記或葉家，是東港在地人首選推薦的肉粿店，之前食尚玩家也曾介紹過。聽說在地人都把肉粿當早餐吃，賣完就沒有，如果有排入行程，建議中午以前去吃，以免賣完撲空。
東港一個靠海的鄉鎮，早期鎮上居民以討海為生，在那個時空背景之下，衍生出許多屬於東港特色小吃，像飯湯、肉粿等等。粿在我們生活週遭是很普遍的食物，粿變化出來的料理不勝枚舉，東港人結合當地飲食習慣，創造出肉粿的吃法，也是堪稱一絕。
秀英肉粿在地經營已有數十年光陰，身體硬朗的阿婆還在店內幫大家服務著，在地小吃能夠經得起不同年代的消費者考驗而不被時代浪潮淹沒，其背後的堅持和辛苦化做一碗碗美味的小吃呈現在我們面前。
數年前食尚玩家莎莎曾經來過這裡報導，店內至今在牆上貼有節目播出時的照片。
肉粿是這裡的主力產品，有乾溼吃法，和大小碗分別，從小到大價格分別為是35元、45元、55元。
很居家的用餐環境，這是鄉下典型小吃店格局，裡頭寬敞很多，用餐起來也不會嫌擁擠。
大肉粿湯55元(左)、小肉粿湯35元(右)
這裡的白粿是純米炊出來的粿，沒有添加其他食材，基本配料有香腸、肉片、小蝦，淋上用虱目魚熬煮的米漿高湯，就是一碗道地屬於東港肉粿滋味。
純米製的粿吃得出米香，藉由濃稠的高湯和醬汁提味。說不上是多豪華的料理，卻實在融入在地生活美食小吃。
乾肉粿35元／小碗
和湯的差別在於沒有濃稠的虱目魚高湯米醬，醬油醬汁比較多一些，其他配料都一樣。二者相比我們偏愛有帶湯的肉粿，柔順香醇的高湯米漿為肉粿帶出美味的層次感，當然也有人喜愛吃乾肉粿，口味沒有絕對，選擇自己喜歡的口味就對了。
魚丸湯20元
高湯裡帶有芹菜的香氣，新鮮的魚丸吃起來很彈Q，便宜又好吃。
紅茶10元／杯
是古早味紅茶口味，紅茶香氣和甜味都讓人想起小時候的紅茶冰。
融入在地人的飲食，並透過飲食文化了解當地人的生活作息，這是我們旅行的意義。肉粿的精華在於高湯米漿和配料，東港肉粿店家相當多，希望有機會我們可以把東港肉粿店吃過一輪，忠實記錄下每個店家並分享給全台各地朋友，大家有機會到東港一遊，別忘了多留一些時間，來吃上一碗樸實口味的肉粿，推薦給朋友們。
地址：屏東縣東港鎮光復路二段112號
地圖：https://goo.gl/maps/cjNFJRWKLS72
電話：08-8323946
營業時間：09:00~19:00
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