人氣日式豬排店！大啖超厚里肌肉～銀座杏子日式豬排 (高雄三多sogo店)
在日本旅遊時，吃過道地日式豬排，至今意猶未盡還會想念。如今，在台灣也能吃到原汁原味日式炸豬排，對老饕來說是開心之事。原本想說左營新光店開張時要過去嘗鮮，怎麼一眨眼的時間，南高雄三多SOGO近期也開分店。位在百貨公司地下二樓的銀座杏子日式豬排，有自己獨立空間，區隔了美食街用餐客人。
台灣的銀座杏子日式豬排是六角餐飲集團與日本杏子豬排母集團ATOM株式會社所簽下的經營權，並以銀座杏子日式豬排為品牌，把日本的品質與服務帶入台灣來。
設計簡約的風格，以木材質為主軸，沒有過多裝飾，訴求溫馨乾淨俐落的空間，令人舒服。
精緻又詳細的MENU簡介不難看得出，店家在細節處的用心，以及日本職人料理的精神與態度。
套餐包含有主餐、高麗菜絲、米飯、味噌湯、日式醬菜。
菜單內容把食材介紹得很詳細，消費者在用餐時也多了一份安心。很可惜當日用餐時，黑豚已經售罄，無緣吃到。
除了菜單上的套餐，還有新推出的松葉蟹套餐。
母親節推出的幸福海陸雙拼套餐
點完餐之後，服務人員隨即送上金芝麻、辛味豬排醬、甘味豬排醬。
先將金芝麻磨碎後，再把豬排醬汁淋在金芝麻上面，增添香氣。
紅色罐子裡面裝的是甘味豬排醬，而辛味豬排醬則是藍色瓶身，二款豬排醬都是特地自日本進口而來，目的就是要給台灣食客原汁的美味。
左邊是酸甜柚子醬，適合拿來淋在高麗菜絲上面；右邊白色瓶身是青紫蘇沙拉醬，同樣也是淋在高麗菜絲上面。
蘿蔔乾絲是店家每日新鮮供應，裡面用了主廚特調的醬汁，口感爽脆很夠味，老公喜歡配飯吃。
好大一碗高麗菜，這裡面是二人份左右，一起shara著吃，淋上的是酸甜柚子醬。
厚切里肌肉豬排套餐350元
厚切里肌本身油花比較多一些，在點餐前服務人員會先告知。
日式炸豬排之所以好吃，在於外面要脆，裡面口感鮮嫩，還要有濃郁肉汁鮮味，才足以稱得上好吃的炸豬排。店家選用熟成豬肉，經過冷藏現場切割，利用全自動炸鍋低溫油炸，將肉汁鎖住在裡面，口感更加軟嫩甘甜，肉的香氣更濃郁。
白米飯選用大家耳熟能詳的越光米，晶瑩剔透的米粒，粒粒飽滿充滿香Q與黏性。
野生海大蝦腰內豬排套餐460元
夠大隻的海大蝦，肉質緊實彈Q，味道很鮮美！
腰內肉和里肌肉一樣，適合拿來做炸豬排，只是二者口感會有些微差異，像腰內肉沒有油花，口感質地較細嫩，一般來說好像女生會比較偏愛，牙口不好的人，也比較適合腰內肉。
除了白米飯外，還有紫米飯可以選擇，注重養生的朋友，不妨試試。二種米飯都可以免費續加。
黃豆味噌湯
使用昆布、柴魚片熬煮湯底，加入日本進口味噌，就是味噌湯基底，依湯品的口味，加入不同的食材。
海帶芽味噌湯
和黃豆味噌湯相比，海帶芽味噌湯是我們比較熟悉的風味，喝起來比較習慣。
加價購120元，附炸雞塊和飲料
雞塊表面裹上薄薄的粉，吃得出雞肉肉質蠻新鮮，如果選比較鮮嫩的部位做雞塊，口感會更加分。
加價購140元，附玉子燒及飲料
日式玉子燒，一直是老公的心頭好，濃郁的蛋香，還有那鬆軟口感，略帶香甜滋味，的確好吃！
抹茶可爾必思(左)、柳橙汁(右)
烤布丁冰淇淋80元/單點
味道就像烤布丁一樣，上面還淋上焦糖提味，口感質地類似冰沙，吃在嘴裡很特別的感覺。
烤麻糬冰淇淋80元/單點
烤過的麻糬和冰淇淋一起吃，也算是另類的燒冷冰感受，很有創意！
追求真實美味、要求安心安全食材、要求職人的心、替顧客著想的心，是店家的品牌精神，從我們踏入店裡開始，一直到用完餐，已經感受到這四種精神。價格雖然不便宜，在服務與品質上有一定水準，喜好吃日式豬排的朋友，不能錯過的人氣店家，推薦給大家。
地址：高雄市前鎮區三多三路217號B2
地圖：https://goo.gl/maps/CPAXgpw4oar
營業時間：11:00~22:00(最後出餐時間21:15)
電話：07-3313589
其他：需加收10%服務費、每人低消80元(6歲以上)
電子菜單：http://www.ikingza.com/menu.php#page/1
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