【高雄小吃】金福燒餅 原左營翠園(台芳)師傅出來開業的燒餅店，香酥可口可甜可鹹！
文‧圖/影子
在吃完阿杏米粉羹準備離開左營時，騎乘行經埤子頭街上，也就是二鍋蛋餅斜對面發現了金福燒餅。金福燒餅是原左營大路上已經歇業的翠園(台芳)燒餅師傅另起爐灶開設的燒餅店，我們停下腳步買了幾塊燒餅回家當點心吃。
翠園(台芳)曾經是左營大路知名早餐，老闆退休後，曾經在裡面工作的師傅便出來自立門戶，在埤子頭街開了小小的店面，主要以販售燒餅和古早味飲品為主，曾經吃過翠園(台芳)的燒餅的朋友，應該對這一味不陌生。
燒餅的部分有六種口味，單價為15元，素食朋友也可以食用。
隔著玻璃櫥櫃看到剛起鍋的燒餅，令人垂涎，我們一次買足了六種口味，再來跟大家開箱。
烤花卷看起來好吸引人，不知道跟一般的蔥花燒餅有何差異，也決定買一份回家品嚐。
剛買的燒餅拿回家時還溫溫地，趕快立馬來開箱跟大家分享。
燒餅是依形狀、上面的黑白芝麻來辨別，長方形的燒餅是鹹口味，右邊小顆圓狀撒白芝麻燒餅是蘿蔔絲口味，中間撒白芝麻的是甜燒餅、紅豆餅，最後黑白芝麻相間者為黑糖和芋頭口味。
烤花卷15元/顆
表面烤到焦黃色，兩側則像麵包一樣鬆軟。
撕開裡面有包蔥花，口味略帶一點鹹味，雖說沒有到特別驚艷，但以蔥花卷來說口味很樸實鬆軟。
蘿蔔絲餅15元
和蛋黃酥差不多的大小，裡面是包著蘿蔔絲，我覺得內餡可以包多一點，味道再厚重一些，來突顯蘿蔔絲鹹香味，不過外面的餅皮蠻香的，即便拿回家已經冷掉，吃起來還是很酥香。
鹹酥餅15元
長方形的鹹酥餅裡面沒有包任何餡，餅皮有淡淡鹹味。
甜酥餅15元
裡面是包著融化的糖，酥甜酥甜的滋味。
黑糖酥餅15元
黑糖酥餅上面是以黑白芝麻做記號，裡面的黑糖不是溼黏狀，是略乾的黑糖搭配層層的燒餅，也別有一番香氣。
芋頭餅15元
上面也是黑白芝麻相間，裡面的芋頭餡薄薄一層，芋頭餡的味道不是很明顯，比較吃不出滿嘴芋頭香的味道。
紅豆餅15元
裡面是紅豆泥餡，但不是溼軟的那種內餡，整個吃起來不會太甜膩。
整體來說燒餅內餡大多中規中矩口味，沒有特別突出的亮點，反而是燒餅本身的口感和香氣比較吸引我，買回家之後不是一次性食用完畢，但即便放涼一段時間再吃，都覺得餅皮咀嚼起來酥香迷人，如果過去曾經吃過翠園(台芳)燒餅很懷念的朋友，不妨來埤子頭街找金福燒餅。
地址：高雄市左營區埤子頭街12號
地圖：https://maps.app.goo.gl/RjmTPoEKvRHFMz3c8
電話：07-5816032
營業時間：07:00~19:00
公休日：週二
