【高雄小吃】自強夜市養生素食 夜市老店再回味平價好吃素食清粥小菜
文‧圖/影子
自強夜市是我們很喜歡來逛的夜市之一。這裡有好幾家店是我們曾經記錄過的店家，其中養生素食是早期剛搬來高雄時，就曾經吃過的店家，對其印象一直很好。前段時間很常吃蔬食，便想再回到自強夜市回味這裡的素食。
經過這麼久的時間，養生素食小攤子沒有太大的改變，有時會突然一下子排了很多人，這些人大部分都選擇外帶居多，而我們每次來都選擇在這裡用餐，用餐區有三組桌椅。
老闆年紀都大了，還要拿著鍋鏟炒菜，尤其是在這麼克難的環境下，說真得蠻辛苦地。因為是在路邊關係，衛生條件可能無法跟店面相比，如果很介意的人，可以選擇外帶。
這裡就像小型自助餐一樣，提供多種素食讓大家挑選，這幾次來用餐，發現菜色大部分都很固定。
玻璃層列架上展示每天推出的菜色，只要告訴店家要哪幾樣，店家會幫忙裝盤，每次都是老公來排隊挑菜，如果是我來排隊，我應該會有選擇障礙。
我們大概都固定吃那幾樣菜色，特別是這裡的香菇和麵筋是必點，因為是我們的最愛。
像這樣的菜色不會超過二百元，比吃便當便宜。有時我們只點菜和粥的話，會更便宜。
主食有白飯或粥可以挑選，粥是有摻地瓜籤，我很喜歡。
店家的素食料理味道其實不複雜，很單純的食材原味，也會有炸的料理，但我們實在吃不出是什麼食材去炸得，只覺得還不錯吃，偶爾會點來吃看看。
香菇是這裡必點的料理，香菇厚實多汁且又有香氣，是我的最愛，麵筋是老公的最愛，喜歡配粥一起吃。
素食酸辣湯味道也不錯，可以吃到多種蔬菜，勾了薄芡的湯頭很順口。
偶爾想吃清粥小菜時，就會想到這一家，這一家在地經營相當多年，是許多素食者選擇，晚餐時段生意相當不錯，而且價格真得很便宜，比外面便當還便宜，提供給想吃素食料理的朋友一個參考。
地址：高雄市苓雅區自強三路102號
地圖：https://maps.app.goo.gl/Pv8Umd58kWiZBeaaA
營業時間：17:00~22:30
公休日：週一、週二
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