【高雄小吃】筒仔米糕王 前鎮復興三路低調路邊攤小吃 推薦麻醬乾麵
文‧圖/影子
復興三路郵局附近有數家經營多年的小吃,筒仔米糕王就是其中之一。只知道經營了許久,連招牌都已經褪色,生意卻一直很穩定,是影子口袋名單之一。
原本衝著筒仔米糕來這邊用餐,卻發現店家還有賣麻醬乾麵,我們是麻醬乾麵的愛好者,喜歡興中路上知名文璋陽春麵的沙茶麻醬乾麵,不過店家生意太好,早早就打烊一直吃不到,沒想到在這裡發現了好吃的麻醬乾麵。
據觀察用餐時間常常一位難求,不停的有客人上門來用餐,足見店家在這裡真的很受歡迎。
裡面大約有六張桌椅可供內用,外面還有幾張桌椅也可以用餐,用餐尖峰時段人潮會比較多,有可能會沒有座位。
店內還有小菜可以點,自己到這邊夾取想要的小菜,店家會加熱後加醬料,端上桌時會告知小菜費用。
小菜70元
我們已經來過數次,每次夾的小菜都落在70~80不等,二人吃很足夠。
麻醬乾麵45元/小、麻醬乾麵55元/大
初次來的時候先點了麻醬乾麵,左邊是小碗,大邊是大碗,除了麻醬外還淋了肉燥醬,看起來秀色可餐。
以往看到的麻醬麵就是單純只有麻醬搭配豆芽菜或韭菜,少數店家有額外再淋上肉燥醬。
麵條的軟硬度適中,麻醬也充份裹在細麵裡,吃起來蠻好吃的。
筒仔米糕40元
跑了二次終於吃到筒仔米糕,米糕放了一片肉、香菇,配料是醃過小黃瓜片和肉鬆。
米糕糯米蒸得很透,口感軟綿,醬汁比較沒有記憶點,是比較可惜的地方。
陽春湯麵45元/小
湯頭清澈味道偏清爽,可以適時加一點辣椒醬提味,相較之下乾麵會比湯麵出色些。
苦瓜排骨湯40元
若瓜和排骨經過時間燉煮,入口即化。
排骨酥湯45元
排骨酥湯是一小盅的份量,照片是外帶回家拍的,基本上是一人份的湯品,排骨酥的味道都在湯裡,冬瓜和排骨酥燉得相當入口即化。
菜單價目表僅供大家參考,若有異動請以店家現場為主。
知道這家小吃店已經許久,卻直到前陣子才進去用餐,沒想到這邊的口味我們很喜歡,後續也來過幾次,生意都相當好,喜歡吃麻醬乾麵的朋友,不妨試試這家口味,推薦給大家。
地址:高雄市前鎮區復興三路179號
地圖:https://maps.app.goo.gl/4sNFiDaSHMdSFp236
電話:07-3309643
營業時間:11:00~20:00
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