【南投竹山小吃】竹山三十年代蕃薯竹筍包 純手工製作竹山特色小吃竹筍包、爌蕃薯
文‧圖/影子
在竹山鎮用完餐之後,回程前先來到大明路上,找一家有30年歷史的竹筍包專賣店。竹山鎮的竹筍包很名,很多來紫南宫拜拜的遊客,多多少少都曾在附近看過或吃過竹筍包,原本在紫南宮有一家好吃的竹筍包現在已經找不到,於是我們轉往鎮裡一家「30年代蕃薯包竹筍包」。
由於竹山盛產竹子,竹筍被拿來做成竹筍包,在大家口耳相傳後,竹筍包成為竹山特色小吃。店家在地經營至少有三十年以上,直到現在依舊是採手工包製,而且只專賣竹筍包一種口味。
竹山土質適合種植地瓜,除了竹子外,地瓜也是當地盛產農產品,因此竹筍包的外皮會用到蕃薯外,也把蕃薯加工做成蜜地瓜,相當受遊客喜歡,也慢慢成為當地特色小吃。
陳舊的陳列架上擺放著竹山鎮特色名產,像是蕃薯餅以及竹筍加工食品等等。
竹筍包20元/顆
竹筍包外皮呈現黃色是因為融入了地瓜揉在麵糰裡的關係,像紫南宫那邊也會賣紫色外皮的竹筍包,主要是用的蕃薯品種不同關係,味道大同小異。
竹筍包的外皮是軟Q中帶厚度的口感,內餡是竹筍切成小塊並加入黑胡椒粉爆香提味,口感脆脆地。
蜜地瓜50元/小
蜜地瓜有分大小份之別,可以隨個人需求來購買。我們買了小份的來試試,想說蜜地瓜帶在路上可以當零嘴,這樣回程時可以解嘴饞。
地瓜塊有大有小,吃起來是香甜軟糯的地瓜不黏牙,不建議一下子吃太多,需要適當地配茶會比較好。
傳統手工製作的竹筍包代表著竹山鎮的特色小吃,成為來竹山鎮不可不吃的小吃之一,有機會來到竹山鎮,可以多停留一些時間,來吃看看這裡的特色小吃。
地址:南投縣竹山鎮大明路582號
地圖:https://maps.app.goo.gl/7ybHSsD1zee7FETr6
電話:04-92646621
營業時間:08:00~19:30
公休日:週三
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