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來金門必吃小吃美食~蛋狗蛋香炒泡麵 (合泉平價中心)

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金門第一篇食記就獻給蛋狗蛋香炒泡麵。金門是老公嚮往以久的旅遊景點,上一回的連假我們去了南投杉林溪 也算圓了我自己的夢,這一次要幫老公圓夢,金門之行所有行程由影子規劃,希望給老公一個難忘的金門之旅。老天爺很賞臉給我們一個大晴天,事先預租了一台摩托車,下了飛機和三德租車服務人員碰面後,填好資料,服務人員還很熱心拿地圖告訴我們哪邊好玩的地方,拿到摩托車後我們先跑來金湖鎮 找尋非常有名的炒泡麵。

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我們一邊靠手機導航,加上老公的鍥而不捨,終於找到傳說中來金門必吃的蛋狗蛋香炒泡麵。合泉平價中心原本就是一家傳統雜貨店,早期販賣對象以阿兵哥居多,現在則做一般雜貨店並兼賣小吃。沒想到兼賣炒泡麵,透過口耳相傳,也賣出好成績來,成為金門特色小吃。

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食尚玩家曾來介紹過,當初的畫面至今還貼在店裡一角,旁邊是小小廚房,店家就在裡面幫我們料理餐點。

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店裡總共賣四樣產品,老公相當豪氣的跟店家說,全都來一份吧!

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蛋狗60元

蛋狗顧名思義是蛋餅加熱狗的產品,整份是用紙袋捲好,擔心會鬆開外層還用橡皮筋固定,店家很貼心。

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打開來裡面是類似蔥油餅的餅皮包著荷包蛋和熱狗,餅皮煎得很酥脆,加上裡面有淋醬汁,三者一起吃,有餅皮的香氣,還不錯吃,而且份量夠紮實,吃完一份相當飽足。

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蛋香60元

蛋香則是餅皮包著香腸,香腸、熱狗口感不同,包在餅皮之後味道沒有並沒有太大的差異,就看大家喜歡包香腸或是熱狗。

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影子偏好蛋香,老公卻說蛋狗也不錯,如果胃口大一點,那就二種口味都來吧。

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炒泡麵80元

有蛋、香腸以及各種蔬菜的炒泡麵看起來很豐富,味道也頗香的,趕快來試試。

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泡麵炒得不軟爛,充分和其他食材混合,鹹香滋味會讓人一口接著一口,整盤份量不少,建議和朋友一起分享比較好。

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雜七雜八60元

最後這雜七雜八就是炸物,有黑輪片、熱狗、米血等,炸得很香酥好吃,前面三樣東西吃完我們已經很撐,只好向店家索取塑膠袋,帶在路上吃。

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炒泡麵是金門特色小吃,幾乎每個來到金門旅遊的朋友,一定會指名來這裡吃上一盤炒泡麵,地點雖不好找,但有耐心一定可以找到。吃完在金門的第一餐,我們的金門之行即將展開,陸續會跟大家分享我們在金門小吃美食。

地址:金門縣金湖鎮 小徑63號

地圖:https://goo.gl/maps/RJ272AemMGo

電話:082-332908

營業時間:09:00~17:00

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