文‧圖/影子

如果有常經過高鐵左營附近華夏路這一段的朋友，應該不難發現舞麵大娘的店面。好幾個月前因為先生經過這裡，當時買了一碗三鮮湯麵回家，沒有想到一吃成主顧，之後我們只要有在附近，就會來這裡用餐。

店家是以北方麵食點心和眷村家常料理為主，這裡師傅手藝不錯，不管是中式點心或是麵食類，只要我們有點來吃的，幾乎不踩雷，這次就是把過去我們有來吃過的料理分享給大家。

這邊用餐區域很開闊，店旁邊有給顧客專用的免費停車場，餐點樣式很多份量足，如果人少的話，一次沒辦法點太多東西，最好是呼朋引伴來才能吃到多種口味，點餐採自助式，畫好菜單到櫃檯點餐並結帳。

餐具區和醬料區設置在櫃台對面，隨客人自行取用。

小菜是在點餐時一併挑選，隨便挑了幾樣，這裡面涼拌木耳蠻推的，酸酸甜甜味道拿捏得很好，而且吃過比較有印象，其他像是泡菜和小黃瓜，味道我覺得就一般，看個人喜好。

山東打滷麵160元

打滷麵就是我們台灣人所講的大滷麵，用芶芡的滷汁淋在麵體上的吃法。

麵體有四種選擇，我們選得是細拉麵，口感很有嚼勁，其他麵體有陽春麵、刀削麵、疙瘩等，可以依自己的喜好勾選。湯頭的部分因為有芶芡關係，比較濃稠，味道蠻順口的，猜想湯底應該是由很多食材熬煮出來的，再依不同的口味有做一些變化。

蕃茄南瓜蔬菜蛋花麵160元

滿滿的蔬菜在上面，湯頭清甜爽口，料多很實在。

刀削麵紮實的麵體，很有嚼勁，整體來說這款比打滷麵味道清爽，我個人蠻喜歡的。

三鮮湯麵220元

裡面有小卷、鮮蝦、豬肉片等，再搭配數種蔬菜菇類，其實內容很豐盛。

海鮮等食材，口感鮮脆，配上大量蔬菜，味道鮮甜美味，湯頭很好喝。以上這三款麵食，都是我們吃過覺得好吃，可以推薦有來的朋友，可以點來吃看看。

麻醬肉燥拌麵80元

吃這碗時我挑的是陽春麵，一上桌老公就說，這才是女生能吃完的份量。可見舞麵大娘麵食的份量讓老公留下深刻印象。

肉燥和麻醬的組合是好吃的，不僅有肉燥的鹹香還帶有麻醬香味，麵體味道很夠，吃了會想再點一碗。

香蔥豬肉蒸餃100元/8顆

雖然價格略高一些，但每顆蒸餃都比其他的都大顆，份量十足。

人工包得像花苞一樣，夾起來有著沉甸甸重量。

裡面內餡為豬肉和蔥花，豬肉餡味道很鮮美，有蔥花清香，一口就讓人印象深刻。

手桿皮冰花大鍋貼100元/5顆

它的鍋貼每一顆都很大顆，旁邊冰花脆脆地。

裡面的餡料和剛才的香蔥豬肉蒸餃一樣，味道很鮮。店家對於肉餡的調理很有一手。

韭菜鮮蝦水餃120元/10粒(已停售)

水餃很飽滿，裡面有完整的一尾蝦子，韭菜黃的味道淡淡地從內餡吃得到，蠻真材實料地。

手工香蔥烙餅65元

一份切成六小塊方便拿取。

餅皮的部分它是有點高度，看得到麵皮一層一層地很膨鬆，因為是用烙的方式，因此吃起來沒有感覺油膩感，反而體驗了餅皮麵香滋味。

仙楂酸梅露60元

這是我們第一次來用餐時喝到的飲料，價格多少錢已經忘了，喝起來會有酸甜回甘味，很好喝。

2023.08拍攝，若有更動菜單價格，請以店家價格為主。

我們已經來過數次，每次來會盡量點不一樣的餐點，目前還沒有點到踩雷的餐點，真心覺得喜歡吃麵食和中式點心的朋友，一定要納入筆記找時間來吃看看，有住在附近的朋友，更是不要錯過，推薦給大家。

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地址：高雄市左營區華夏路1331號

地圖：https://goo.gl/maps/MveUtPgCxnuYGNHB7

電話：07-3455349

營業時間：11:00~14:00  16:30~20:30

公休日：週四

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發表者：影子

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