Skip to content

【高雄食記】舞麵大娘 左營高鐵附近不能錯過美食!北方麵食、點心及眷村家常料理

文‧圖/影子

如果有常經過高鐵左營附近華夏路這一段的朋友,應該不難發現舞麵大娘的店面。好幾個月前因為先生經過這裡,當時買了一碗三鮮湯麵回家,沒有想到一吃成主顧,之後我們只要有在附近,就會來這裡用餐。

店家是以北方麵食點心和眷村家常料理為主,這裡師傅手藝不錯,不管是中式點心或是麵食類,只要我們有點來吃的,幾乎不踩雷,這次就是把過去我們有來吃過的料理分享給大家。

這邊用餐區域很開闊,店旁邊有給顧客專用的免費停車場,餐點樣式很多份量足,如果人少的話,一次沒辦法點太多東西,最好是呼朋引伴來才能吃到多種口味,點餐採自助式,畫好菜單到櫃檯點餐並結帳。

餐具區和醬料區設置在櫃台對面,隨客人自行取用。

小菜是在點餐時一併挑選,隨便挑了幾樣,這裡面涼拌木耳蠻推的,酸酸甜甜味道拿捏得很好,而且吃過比較有印象,其他像是泡菜和小黃瓜,味道我覺得就一般,看個人喜好。

山東打滷麵138元

打滷麵就是我們台灣人所講的大滷麵,用芶芡的滷汁淋在麵體上的吃法。

麵體有四種選擇,我們選得是細拉麵,口感很有嚼勁,其他麵體有陽春麵、刀削麵、疙瘩等,可以依自己的喜好勾選。湯頭的部分因為有芶芡關係,比較濃稠,味道蠻順口的,猜想湯底應該是由很多食材熬煮出來的,再依不同的口味有做一些變化。

蕃茄南瓜蔬菜蛋黃麵138元

滿滿的蔬菜在上面,湯頭清甜爽口,料多很實在。

刀削麵紮實的麵體,很有嚼勁,整體來說這款比打滷麵味道清爽,我個人蠻喜歡的。

三鮮湯麵200元

裡面有小卷、鮮蝦、豬肉片等,再搭配數種蔬菜菇類,其實內容很豐盛。

海鮮等食材,口感鮮脆,配上大量蔬菜,味道鮮甜美味,湯頭很好喝。以上這三款麵食,都是我們吃過覺得好吃,可以推薦有來的朋友,可以點來吃看看。

麻醬肉燥拌麵75元

吃這碗時我挑的是陽春麵,一上桌老公就說,這才是女生能吃完的份量。可見舞麵大娘麵食的份量讓老公留下深刻印象。

肉燥和麻醬的組合是好吃的,不僅有肉燥的鹹香還帶有麻醬香味,麵體味道很夠,吃了會想再點一碗。

香蔥豬肉蒸餃90元/8顆

雖然價格略高一些,但每顆蒸餃都比其他的都大顆,份量十足。

人工包得像花苞一樣,夾起來有著沉甸甸重量。

裡面內餡為豬肉和蔥花,豬肉餡味道很鮮美,有蔥花清香,一口就讓人印象深刻。

手桿皮冰花大鍋貼90元/5顆

它的鍋貼每一顆都很大顆,旁邊冰花脆脆地。

裡面的餡料和剛才的香蔥豬肉蒸餃一樣,味道很鮮。店家對於肉餡的調理很有一手。

韭菜鮮蝦水餃120元/10粒

水餃很飽滿,裡面有完整的一尾蝦子,韭菜黃的味道淡淡地從內餡吃得到,蠻真材實料地。

手工香蔥烙餅60元

一份切成六小塊方便拿取。

餅皮的部分它是有點高度,看得到麵皮一層一層地很膨鬆,因為是用烙的方式,因此吃起來沒有感覺油膩感,反而體驗了餅皮麵香滋味。

仙楂酸梅露

這是我們第一次來用餐時喝到的飲料,價格多少錢已經忘了,喝起來會有酸甜回甘味,很好喝。

以下是當時用餐的菜單提供給大家參考,若有更動菜單價格,請以店家價格為主。

我們已經來過數次,每次來會盡量點不一樣的餐點,目前還沒有點到踩雷的餐點,真心覺得喜歡吃麵食和中式點心的朋友,一定要納入筆記找時間來吃看看,有住在附近的朋友,更是不要錯過,推薦給大家。

地址:高雄市左營區華夏路1331號

地圖:https://goo.gl/maps/MveUtPgCxnuYGNHB7

電話:07-3455349

營業時間:11:00~14:00  16:30~20:30

公休日:週四

更多食記:https://realplay.tw/

%d 位部落客按了讚: