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【高雄吃到飽】一燒十味昭和園(楠梓店) 楠梓人氣燒烤餐廳推出波士頓龍蝦吃到飽

已經開業二年的一燒十味昭和園燒肉鍋物吃到飽餐廳,位居楠梓家樂福週邊熱鬧商圈,這裡幾年不見已經餐廳林立,相當競爭,而這家店在網路上有不少網友給予不錯評價,因此相約朋友來這裡吃燒烤,我們還特別訂位在離峰時段,沒想到店內生意照樣座無虛席。

剛好在春節假期前,不少團體是趕在年前來這裡辦聚餐,店內人聲鼎沸好不熱鬧,一直到後來我們要離場時才有機會拍到餐廳內部樣貌,裡面以日式風格為主,隔間採木柵欄方式,不僅可以區隔空間,又可保持空間的寬敞性,桌椅採木材質,椅子選用寬版板凳,提起來相當有份量,坐起來高度和寬度都很舒適,店內播放著東洋老歌,那氣氛彷彿好像置身在日本居酒屋一般。

簡單介紹一下店內環境,旁邊走道角落是自助飲料區,提供著碳酸飲料、茶類、咖啡和奶茶類等的飲品。

冰淇淋位置就在飲料區旁,選用義美冰淇淋,最近有發現不少店家也開始採用義美冰淇淋,對於義美冰淇淋很期待,晚點再來試吃口味。

在冰淇淋擺放位置往上一看,櫃子放置著醬料區,有味噌、燒肉、辣味這三款,中間的燒肉醬罐子需旋轉才有辦法倒出來唷。

左邊是味噌醬是採低溫熟成且低卡比較無負擔,我個人也是偏愛味噌醬;中間的是燒肉醬,質地是稠稠地不是水狀,味道類似蒜蓉醬,很濃郁的蒜味,適合重口味的人,這款醬料和其他燒烤餐廳提供的燒肉醬汁比較不一樣。

另外每桌都有擺放各式調味粉,從七味粉、椒鹽檸檬、岩鹽、香辣黑胡椒、芥末椒鹽等等,大家可以依自己喜好添加。

店家是採用純碳火燒烤,四人以下一爐,爐面積很大,一次可以烤不少食材,燒得紅通通的炭火相當旺,燒烤時所產生的煙,是以下吸式抽風排煙模式,讓油煙不會往上飄,因此不會在身上殘留燒烤的味道,這點設計很貼心。

服務生帶我們入座之後,給了我們一張有如發票大小的桌號點餐單,點餐方式就是用手機掃上面QRcode來點餐,年長者店家還提供平板使用,做法還蠻先進的。唯一可以建議店家用帳夾把QRcode紙固定,比較不容易飛走不見。價位分成三種,777元、999元、1199元,其中1199元可以另外加價499元,即享有龍蝦吃到飽優惠。

不少人也是看準龍蝦吃到飽優惠,專門前來大吃特吃龍蝦。光是第一輪的食材,我們幾個人就吃得蠻飽的,果然實力還是有差,在這邊用餐時間為90分鐘,到最後點餐時間時,服務人員會來做最後點餐提醒,期間服務人員也會來關心碳火或換烤網服務,整體來說服務、態度相當不錯。

牛肉的部分有美國穀飼比臉大牛排、帶骨牛小排、霜降牛、骰子牛、紐西蘭頂級牛舌等,我們先請店家幫我們上一人份量,主要是因為只有朋友吃牛肉,怕點太多浪費,肉品看起來都相當不錯。

豬肉的部分,一開始店家幫我們選的是雪花松阪豬、手工飛魚卵香腸、醬燒梅花豚、五香滷大腸、戰斧豬排等等,其實豬肉選項蠻多的,光是第一輪就已經把我們餵得差不多,也沒有實力再點其他豬肉了。

食材的部份感覺還蠻新鮮,像雪花松阪豬我個人很喜歡,五香滷大腸也不錯,重點是烤功好,才有辦法烤得好吃。

來自澎湖嚴選墨魚香腸裡面有墨魚(左上),吃起來很彈Q口感,很推薦。二個小碗裝的是味噌雞腿肉、辣味雞腿肉(右上)。

下面是羊肉片(左)和魷魚(右)。

不管是味噌雞腿肉或是辣味雞腿肉,雞腿肉烤起來很嫩,都醃得很入味好吃。

魷魚size蠻大的,肉很厚實,只要不烤過頭,肉質很彈牙。

西班牙伊比利梅花豬只有在1199元價位可以吃到,這肉片油花剛剛好,有一點厚度又不會太厚或太薄。

鹽蔥醬可以跟店家點,裡面是有含洋蔥和蔥,喜歡搭配肉片一起吃。

西班牙伊比利梅花豬配上鹽蔥就很好吃,吃法很多種,看個人喜好。

泡菜不僅可以放入火鍋煮,也可以搭配肉片一起吃。

把泡菜和肉片放在生菜一起吃,我覺得還不錯,泡菜味道帶點酸,很去油膩感。

1199元再加價499元,即享有波士頓龍蝦吃到飽,現場有一些人是為了波士頓龍蝦而來,就專門點龍蝦來吃。

波士頓龍蝦本身是熟凍狀態,不管是碳火烤還是火鍋煮都可以,碳火烤也不用太長時間,本身已經是熟的,烤到有碳香味比較好吃。

龍蝦肉很好剝起來,另外有附工具,方便把波士頓龍蝦螯的殼敲開,再把蝦肉取出。

除了波士頓龍蝦,這裡可以吃到海味大白蝦、台灣嚴選泰國蝦、天便紅鑽蝦、西非黑金鋼蝦等。

基本上蝦子吃起來都蠻新鮮的,而且肉質很鮮嫩彈Q。

火鍋的部分,高湯是以日式昆布蔬菜熬煮,湯底較清爽,口味重的人可以把泡菜放入,湯頭會隨著加入的各種食材,湯頭會濃郁些,這裡的芋頭煮起來好綿好鬆。

最後期待義美冰淇淋,有六款口味,從左上開始巧酥黑餅乾、巧克力、香草、草莓、芒果、蔓越莓等六種。

我們吃的是巧酥黑餅乾、巧克力、蔓越莓,義美冰淇淋品質沒話說,味道很紮實。

以下是店內菜單,提供大家參考

從藥局旁邊小道開進去,是店裡後方的停車場,隔壁則是收費停車場,馬路邊也有收費停車格,這邊停車倒不用太擔心,也提供大家參考。

2003年昭和園從北部鶯歌開始,當初創辦人是一位女性,人生遇過許多挫折,從挫敗中選擇自行創業,選在鶯歌這樣的小鎮,經營日式燒肉店,憑著用心和真誠,以及研發了一味十醬讓吃燒肉有了更多變化,獲得客人喜歡,也在家人扶持下,讓昭和園慢慢成長茁壯,二十年的時間也在全省拓展十幾家分店,光是高雄就有三家分店呢。這裡的用餐氣氛很棒,帶家人或朋友來聚餐挺適合的,推薦給大家。

地址:高雄市楠梓區大學26街82-1號

地圖:https://goo.gl/maps/QJJtrFo2zX7LV52g8

電話:07-3649778

營業時間:平日11:30~14:30  17:00~24:00  假日11:00~24:00(下午不休息)

備註:平日中午、17:30前、20:30後用餐現金95折刷卡97折
當月壽星現金9折刷卡92折、同行貴賓現金95折刷卡97折

楠梓店FB:https://www.facebook.com/profile.php?id=100063924495343

官網:https://www.showapark.com/index

更多食記:https://realplay.tw/

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