【高雄食記】義華順義大利麵燉飯鍋燒專賣 口味多樣平價百元義大利麵、燉飯、鍋燒
二年前我們來吃過義華順，對於百元內的義大利麵留下深刻印象。義華順是三位志同道合的師傅一起合開的，之前的舊店廚房比較小，三個大男人很克難的在小廚房炒出一片天，這幾年經營下來也有一批喜歡師傅手藝的客人。
前陣子將店面搬來正興路上，就在36味咖啡附近，黃色視覺店面很亮眼，新店面廚房空間和設備俱全，不用像過去那樣，擠在小廚房工作，流程上順暢許多。
疫情較前陣子緩和許多，已經可以內用，但外帶還是佔大多數。
外帶取餐口旁也放置了餐具、調味包的擺放，內用區也有同樣設置。
外面騎樓的桌子上放置了菜單，不管內用或外帶直接在點菜上勾選，再到窗口跟店家點餐。二年前來用餐時，還有炒飯、燴飯、漢堡等選項，現在已經沒有了，可以理解不賣炒飯原因，因為每一份炒飯都是師傅用盡身體力量炒出來，以師傅現在的年紀和體力應該沒辦法負荷，為了彌補這塊，師傅們在義大利麵口味上做了更多變化。
白醬泰式蒜辣蟹味海鮮義大利麵100元+焗烤25元
這道出乎意料大獲好評，白醬的奶香濃郁，以及微微的香辣感，帶動了食慾，上面的焗烤更增添奶香味，麵條口感恰到好處，整體來說很好吃，相當推薦。
紅醬蒜辣鮮蝦義大利麵100元
帶有一點微辣滋味，很開胃。
紅醬當中隠約有蒜香味，黑胡椒辣度很輕微，卻又能帶動整體口味層次，蝦子已經去殼，肉質紮實彈牙很新鮮，麵條吸收了醬汁還不錯吃。
青醬小卷蛤蜊義大利麵90元
相較前面二款比較重口味的義大利麵，這道以青醬為主的小卷蛤蜊就比較偏向清炒的口味。
不管是小卷或是蛤蜊吃得出新鮮彈牙口感，青醬有了海鮮的鮮鹹味，湯汁也沒有那麼濃稠，吃起來還蠻清爽的。若喜歡重口味，倒可試試我們之前吃過的青醬打拋豬(雞)系列哦。
韓式泡菜雞肉烏龍麵100元
記得第一次在舊店用餐時，那時沒吃過他們的鍋燒系列，這次口味變多樣了。
這道韓式泡菜雞肉烏龍麵是店家推薦，韓式泡菜是酸甜風味，烏龍麵口感彈Q，雞肉片狀口感很嫩，滿滿一整碗，吃完相當飽足。
我們喜歡這湯頭，因為泡菜關係，酸甜的味道很好喝。
當年初訪時對師傅的手藝給予肯定，也讓我們留下深刻印象，能夠用百元就能品嚐各式口味的義大利麵，住附近的朋友真幸福。現在的新店面，讓三位師傅在工作上更有效率，也能接更多外帶訂單，喜歡異國料理的朋友，不妨來新店嘗鮮，推薦給大家。
地址：高雄市三民區正興路90號
地圖：https://goo.gl/maps/gQ5Vs5vyUPhJUeir9
電話：0909-522858
營業時間：11:30~13:30 17:00~20:30
公休日：週一
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