【高雄小吃】北海魚丸店(至聖店) 高雄十大肉燥飯霸主 鹹香肉燥油脂入口即化肥而不膩必吃
去年入選高雄十大肉燥飯霸主之一的北海魚丸店，創立於高雄岡山，自2000年開業至今也有二十多年的歷史，以自製手造魚丸和肉燥飯深受大眾喜歡，也是店家能夠站穩腳步原因。
除了岡山店，市區另一家分店在至聖路上，我們已經吃了很多年，之前店面是在至聖路和富國路交叉口三角窗位置，前陣子去用餐已經搬至隔壁店面繼續營業。
用餐區門口處就有提供菜單，連走廊也有外帶區菜單供參考，採自助式點餐。
我們固定會點肉燥飯和綜合魚丸湯，燙青菜也會點，不過那天來用餐時間較晚，青菜部分已經售罄。
肉燥飯55元/大(左)、肉燥飯45元/小(右)、北海綜合丸湯60元
肉燥肥瘦比是7:3，再以慢火滷製十二小時以上，熬製出鹹香又夠味的肉燥，再搭配醃製的脆瓜提味。
久久沒來吃了，這個滋味很懷念，看似肥肉，其實入口後已化為油脂香，和醬汁融為一體。
北海綜合丸湯60元
綜合魚丸有虱目魚丸、干貝丸、燕肉丸，魚漿經過揉打攪拌釋出黏性，以手工方式捏出形狀下水煮熟，因此每顆丸子產生了紮實彈牙口感。
餐具醬料固定放在一角，採自助方式取用。
一直以來北海魚丸店的肉燥飯在我們心中有一定的排名，去年能夠入圍高雄十大肉燥飯霸主之一，其實一點也不意外，不管是各式手工魚丸，或是肉燥飯，都有一定水準，推薦給喜歡吃肉燥飯的朋友們。
地址：高雄市左營區至聖路181號
地圖：https://goo.gl/maps/Un4SM4YsdYJBk6rKA
電話：07-5585066
營業時間：10:00~21:00
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