【高雄甜點】紅斗泥草莓大福 冬季限定隱藏在菜市場內的草莓大福
紅斗泥草莓大福在每年冬季會推出草莓大福，它是個沒有店面的甜點工作室，隱身在三民區傳統市場內，利用自家住宅空間來製作草莓大福，也因為沒有實體店面，目前是透過網路做銷售。
這幾年也開發了除了草莓大福以外的產品，像是乳酪口味等等，這次會跟大家分享綜合草莓大福、芋頭奶凍大福、綜合乳酪大福這幾個口味。
綜合乳酪大福210元/6顆
大福統一都是紙盒裝，一盒有六顆，用不同的蛋糕紙來區別不同口味。綜合有三種口味，每一口味都是二顆。
抺茶乳酪紅豆大福
中間綠色是抹茶乳酪，淡淡抺茶香和奶香味，旁邊的黃色吃起來好像是蛋黃，再用紅豆餡包裹著，整個吃起來不會很甜膩。
可可乳酪大福
可可的味道蠻明顯的，加上奶香味，整個味道相當濃郁。
重乳酪紅豆大福
我覺得稍微有冰過的大福，口感我更喜歡，外層的皮不會太軟，還有一點Q度，要切得話也比較好切。
芋頭奶凍大福200元/6顆
喜歡吃芋頭的朋友，那麼這款芋頭奶凍應該會喜歡。
芋頭的味道好香，好像在吃芋頭冰的滋味，搭配中間的奶凍一點違和感也沒有。
綜合草莓大福210元/6顆
草莓大福很明顯比其他口味的大福大上一些。綜合同樣有三種口味，每一種口味二顆。
招牌紅豆草莓大福
這裡的草莓是選用每天新鮮採收的大湖一號草莓，今年的草莓水分飽滿又大顆。
大福的外皮不會太厚，中間的紅豆餡會有一點顆粒，甜度不高，裡面就是整顆新鮮草莓，帶有草苺香氣和酸甜滋味。
奶油綠豆草莓大福
綠豆餡的口味也不錯吃，裡頭加了一些奶油，讓綠豆餡很柔和。
芋頭草莓大福
喜歡吃芋頭的我，最喜歡這款口味，芋頭軟綿加上草莓的飽水酸甜滋味，一點都不甜膩。
從默默無聞的甜點，經由吃過的客人口耳相傳下，累積不少客人，每年只營業12月~3月短短四個月的時間，想吃草莓大福的朋友，錯過要再等一年，推薦給大家來吃看看。
地址：高雄市三民區興安街37巷11號
地圖：https://goo.gl/maps/DLhpjtMWmHxmpgCG7
電話：0926-383669
官方Line：@ave2783c
備註：保存期限3日、需冷藏
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