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【高雄小吃】吉他社の冰室 吉他老師斜槓人生冰店 手炒黑糖甜而不膩的好滋味

位於自立二路上的舊透天建築,有家新開的冰店,看起來相當不起眼,但它卻有個特別名字-吉他社の冰室 。沒想到背後的老闆竟然是一位吉他老師,而他開立這家冰店的原因也相當暖心。

老闆原本就是高雄數十間國高中吉他社指導老師,二樓的鍋牛音樂,就是老師吉他教學的音樂教室,曾經跟老師學過吉他的學生們都會回來找老師聚會,為了想給學生們有個正常和安全的聚會空間,於是把音樂教室一樓改裝成冰店,讓家長可以很放心孩子們在這裡聚會,學生們也可以安心在這裡做音樂交流。

不只如此,在學生考試期間,提供場地給學生們當溫書的空間,由此可見老師的用心之處。店長一休過去也是老師的學生 ,另一位員工也是學音樂的朋友,大家在一起談論起音樂有說不完的故事。

老師喜歡吉他,對法鬥犬也情有獨鍾,店內養了二隻可愛法鬥犬,其中一隻那天出門散步沒拍到照片,待在現場的米色法鬥犬,不喜歡陌生人摸牠,因此店家有特別交待,經過時千萬別伸手去摸牠。

只要不主動去摸牠,狗狗都不會對人產生敵意,經過牠旁邊不用擔心,放心走過去。

櫃檯還有老師收藏的可愛法鬥犬裝飾品,相當討喜可愛呢。

目前店內提供剉冰、雪花冰、冷飲、小點心,因應冬季關係,有熱豆花和燒仙草。

手炒黑糖剉冰50元

可自選四種料,我們挑的是客家仙草、綠豆、大珍珠、雙色圓。

因為是要給學生吃的冰,因此在食材和製作上都會比較細心,像淋在冰上面的黑糖水,是店內自己炒製,香氣和甜味都獲得我們一致好評。

即便是店內無法自己製作的冰料,也會找合格廠商採購,剉冰價格雖然不是高雄最便宜,但也讓人吃得安心。

西瓜雙色牛奶冰65元

選用了紅黃二種西瓜,色彩活潑,基底是雪花冰和冰淇淋,雪花冰是牛奶口味,冰淇淋吃起來應該是旗山香蕉冰口味,蠻特別的組合。

手工熱豆花50元

同樣也是自選四種料,這是朋友點的,第一次看到豆花配地瓜。

豆花溫熱口感,入口抿化後有豆香,是傳統豆花風味無誤,一樣用的是黑糖炒製糖水,加上有四種料在裡面,朋友說吃得相當飽,大概是因為地瓜關係吧。

地瓜雖然是切成塊狀,但事先已處理過,很好咀嚼。

招牌燒仙草50元

同樣也是自選四種料。

溫溫的燒仙草沒有很濃稠狀,仙草味不算濃郁,這種涼涼的天氣當甜品吃,好像也不錯,重點是甜度不會讓人覺得膩口。

法式蘋果花40元/個

外層是酥皮口感,內有糖漬蘋果片,一會酥一會軟的口感,很適合配茶的法式小點心。

雲朵朵奶茶40元(左)、雲朵朵紅茶35元(右)

不管是奶茶或紅茶,味道都是平衡且微甜程度,好喝的關係,一下子就喝光了。

店內有提供飲用水,採自助式,可自行取用。

要開一家店不容易,甚至要在這個冬季開冰店更是不簡單,老師願意為了學生有個地方可以互相交流音樂,可以說是用心良苦,也難怪這些曾經跟過老師的同學都會回來聚會。十二月每週六下午三點至四點,會邀請蝸牛老師的學生來店裡做現場演出,對吉他或音樂有興趣的朋友們,不妨來吃冰順便聽音樂會唷。

地址:高雄市新興區自立二路3-5號

地圖:https://goo.gl/maps/5GMJVB3mazHXU49m7

電話:07-2372116

營業時間:13:00~21:00

店家官方臉書:相關表演內容請參考官方臉書

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