【高雄小吃】來甲夯ㄟ手作串燒 瑞隆路深夜美食 古早味混蛋G油拌飯 好吃秘醬串燒
在一心路過了凱旋路後的瑞隆路上有許多小吃，可以說是附近美食一級戰區，也是附近居民的廚房。最近這條路上新開了一家好吃的串燒店，名字取得很直白，就叫「來甲夯ㄟ手作串燒」，位置就在過了凱旋路幾公尺不遠處。
老闆過去從事台式、中式廚房師傅，經驗豐富，後來接觸了串燒製作，才萌起想開店的念頭。我們來用餐的時候，店才剛開幕不久，似乎也沒有什麼人知道這一家。
它其實有提供內用的座位，至少有五張桌椅容納十二人是沒問題。
餐具採自助式，一旁是飲料，有礦泉水、啤酒、汽水、茶類等飲料。
一開始以為店家只賣串燒，看了菜單之後，還有炒飯、炒麵，現炒熱食和冷食、炸物，選項真的很多。
菜單另一面是串燒價目表，不管是來吃飯麵，建議點一些串燒來吃，不會失望
那天原本我們只想點串燒，沒想到老闆推薦我們來吃看看混蛋G油拌飯，以及什錦烏龍麵，現在回想起來，所幸店家的推薦，讓我們知道除了串燒外的料理，也是如此好吃，很值得分享給大家。
混蛋G油拌飯35元
就是這麼簡單的料理，卻能勾起老公的回憶，這樣的份量真的cp值很高。
白飯上面淋了雞油以及自熬的醬汁，雞油的香以及醬汁的鹹甜滋味，還有那半熟紅蛋蛋液，拌在一起讓整個味道柔和香醇，老公讚不絕口。
什錦烏龍麵70元
簡單的炒烏龍麵要炒到讓我們喜歡不簡單，火候的掌控把食材的味道都炒出來，烏龍麵口感很Q，有吃出淡淡的胡椒香氣，整個鹹淡適中很合我們口味。
醬燒老蛋80元
這樣做法的蛋料理我們在外面沒吃過，簡單來說應該是把四顆蛋煎在一起，並在鍋上淋上醬汁入味，口味很古早味。
蛋本身就像荷包蛋一樣，但香氣十足，邊邊口感酥脆，加上醬汁已經入味到蛋裡，讓老公直呼好吃。
燒酒蒜悶蛤120元
蛤蜊的鮮味融入湯裡，還有蒜香味竄出。
手工黑輪片20元、G皮串30元、G卡稱串30元、豬五花肉串30元、噗滋肥腸串40元
沒想到老闆的串燒也不輸前面料理，給我們很大的驚豔。
G皮串30元
不管是買鹹酥雞或是燒烤，雞皮串是我們必點項目，有些店家會烤得比較酥，有些烤得比較軟，店家烤出的雞皮口感是比較酥的，涮上那甜甜醬汁，實在讓人難以抵抗這滋味。
豬五花肉串30元
豬五花肉串也是我們必推的，它是三層肉片帶有一點厚度，豬皮的部分會烤得焦香有嚼勁，肉片連著油脂一起入口，會有油脂香氣在口中。
噗滋肥腸串40元
把肥腸烤得好酥好香哦，而且沒有騷味，涮上烤醬也是好吃。其他像是手工黑輪片，整個很有厚度和嚼勁。
香菇串30元、杏鮑菇30元、青椒30元、四季豆30元
這四款都是我喜歡的蔬菜，不管是菇類或是青椒四季豆都保有水份，烤得不錯。
同樣都涮上甜甜的醬汁，即便是這麼厚的杏鮑菇，吃起來還是很有水份，而且在醬汁加持下，很有味道喔。
干貝串70元
干貝不會烤得乾乾的，裡面還是保有水份，外層似乎比較鹹一些，應該是適合拿來配下酒料理。
花生米血20元
加了花生粉的吃法，第一次在串燒店看到，米血烤過口感很軟，上面的花生粉甜甜的，就好像吃甜點一樣。
毒門三杯雞腿65元
這雞腿應該事先醃過再烤，表面烤得很焦香。
雞肉已經有入味，但不像三杯口味，整個吃起來會稍微偏鹹，應該把它當成下酒料理。
中卷250元
整尾中卷肉質鮮嫩彈牙，一旁有胡椒鹽可以提味。
冷泡茶60元
冷泡茶有淡淡茶香回甘味，吃了這麼多重口味料理，來點無糖料理去油解膩一下。
店門口一角↑
多年的中式料理經驗造就了美味料理，要不是店家極力跟我們推薦混蛋G油拌飯等麵食，說真的，我們不會知道店家的強項還有這些，從傍晚開始營業一直到深夜凌晨二點半，不管是夜歸人或是想吃宵夜的人，這裡會是很好的選擇，值得收在口袋名單內，推薦給大家。
地址：高雄市前鎮區瑞隆路587號
地圖：https://goo.gl/maps/vBNc4LwsZ5Lgshs2A
電話：07-7133178
營業時間：17:00~02:30
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