Skip to content

【高雄小吃】來甲夯ㄟ手作串燒 瑞隆路深夜美食 古早味混蛋G油拌飯 好吃秘醬串燒

在一心路過了凱旋路後的瑞隆路上有許多小吃,可以說是附近美食一級戰區,也是附近居民的廚房。最近這條路上新開了一家好吃的串燒店,名字取得很直白,就叫「來甲夯ㄟ手作串燒」,位置就在過了凱旋路幾公尺不遠處。

老闆過去從事台式、中式廚房師傅,經驗豐富,後來接觸了串燒製作,才萌起想開店的念頭。我們來用餐的時候,店才剛開幕不久,似乎也沒有什麼人知道這一家。

它其實有提供內用的座位,至少有五張桌椅容納十二人是沒問題。

餐具採自助式,一旁是飲料,有礦泉水、啤酒、汽水、茶類等飲料。

一開始以為店家只賣串燒,看了菜單之後,還有炒飯、炒麵,現炒熱食和冷食、炸物,選項真的很多。

菜單另一面是串燒價目表,不管是來吃飯麵,建議點一些串燒來吃,不會失望

那天原本我們只想點串燒,沒想到老闆推薦我們來吃看看混蛋G油拌飯,以及什錦烏龍麵,現在回想起來,所幸店家的推薦,讓我們知道除了串燒外的料理,也是如此好吃,很值得分享給大家。

混蛋G油拌飯35元

就是這麼簡單的料理,卻能勾起老公的回憶,這樣的份量真的cp值很高。

白飯上面淋了雞油以及自熬的醬汁,雞油的香以及醬汁的鹹甜滋味,還有那半熟紅蛋蛋液,拌在一起讓整個味道柔和香醇,老公讚不絕口。

什錦烏龍麵70元

簡單的炒烏龍麵要炒到讓我們喜歡不簡單,火候的掌控把食材的味道都炒出來,烏龍麵口感很Q,有吃出淡淡的胡椒香氣,整個鹹淡適中很合我們口味。

醬燒老蛋80元

這樣做法的蛋料理我們在外面沒吃過,簡單來說應該是把四顆蛋煎在一起,並在鍋上淋上醬汁入味,口味很古早味。

蛋本身就像荷包蛋一樣,但香氣十足,邊邊口感酥脆,加上醬汁已經入味到蛋裡,讓老公直呼好吃。

燒酒蒜悶蛤120元

蛤蜊的鮮味融入湯裡,還有蒜香味竄出。

手工黑輪片20元、G皮串30元、G卡稱串30元、豬五花肉串30元、噗滋肥腸串40元

沒想到老闆的串燒也不輸前面料理,給我們很大的驚豔。

G皮串30元

不管是買鹹酥雞或是燒烤,雞皮串是我們必點項目,有些店家會烤得比較酥,有些烤得比較軟,店家烤出的雞皮口感是比較酥的,涮上那甜甜醬汁,實在讓人難以抵抗這滋味。

豬五花肉串30元

豬五花肉串也是我們必推的,它是三層肉片帶有一點厚度,豬皮的部分會烤得焦香有嚼勁,肉片連著油脂一起入口,會有油脂香氣在口中。

噗滋肥腸串40元

把肥腸烤得好酥好香哦,而且沒有騷味,涮上烤醬也是好吃。其他像是手工黑輪片,整個很有厚度和嚼勁。

香菇串30元、杏鮑菇30元、青椒30元、四季豆30元

這四款都是我喜歡的蔬菜,不管是菇類或是青椒四季豆都保有水份,烤得不錯。

同樣都涮上甜甜的醬汁,即便是這麼厚的杏鮑菇,吃起來還是很有水份,而且在醬汁加持下,很有味道喔。

干貝串70元

干貝不會烤得乾乾的,裡面還是保有水份,外層似乎比較鹹一些,應該是適合拿來配下酒料理。

花生米血20元

加了花生粉的吃法,第一次在串燒店看到,米血烤過口感很軟,上面的花生粉甜甜的,就好像吃甜點一樣。

毒門三杯雞腿65元

這雞腿應該事先醃過再烤,表面烤得很焦香。

雞肉已經有入味,但不像三杯口味,整個吃起來會稍微偏鹹,應該把它當成下酒料理。

中卷250元

整尾中卷肉質鮮嫩彈牙,一旁有胡椒鹽可以提味。

冷泡茶60元

冷泡茶有淡淡茶香回甘味,吃了這麼多重口味料理,來點無糖料理去油解膩一下。

店門口一角↑

多年的中式料理經驗造就了美味料理,要不是店家極力跟我們推薦混蛋G油拌飯等麵食,說真的,我們不會知道店家的強項還有這些,從傍晚開始營業一直到深夜凌晨二點半,不管是夜歸人或是想吃宵夜的人,這裡會是很好的選擇,值得收在口袋名單內,推薦給大家。

地址:高雄市前鎮區瑞隆路587號

地圖:https://goo.gl/maps/vBNc4LwsZ5Lgshs2A

電話:07-7133178

營業時間:17:00~02:30

看更多文章:https://realplay.tw/

%d 位部落客按了讚: