【高雄小吃】胖太爺洋風牛排 排餐新創意吃法 大份量炙燒起司厚切豬排 骰子石鍋拌飯
由一群西餐廚師團隊創立的胖太爺排餐餐廳，在2019年年底開幕，跟市面上的排餐店相比，店家選擇在排餐料理，多了一些巧思和吃法，讓大家眼睛為之一亮，也獲得不少消費者的喜歡。
帶著對西餐牛排有熱忱的團隊，初心很簡單，只想要提供美味又親民的料理給大家，也因此才有這家店的存在。老闆本身自己也是廚師出身，在全國知名連鎖品牌任職多年，經驗相當豐富，在多位廚師的分工下，相當井然有序地幫大家處理餐點。
兩間店面之寬，分了室內和室外用餐區，那天非假日來用餐，用餐人數不少，看來累積不少喜愛這口味的客人。
室內空間有冷氣供應，比較不會聞到油煙味，而餐具、湯品、飲料放置在室內，旁邊有出入門，方便在外面用餐的人進來拿取。
排餐用到的調味料到餐具，由大家自行取用。
一旁是冰水和喝起來應該是綠茶的飲料。
湯品有二種口味，左邊是蕃茄蔬菜湯，右邊是玉米濃湯。
玉米濃湯裡頭有玉米、火腿等，奶味帶出香甜滋味，而蕃茄蔬菜湯，放了洋蔥、胡蘿蔔等，比較可惜是鹹味重了些。
採自助式點餐方式，除了一般的黑胡椒(山賊醬)、蘑菇口味(獵人醬)，還多了義式肉醬，並將排餐變換成石鍋拌飯或是蛋包飯吃法，可以說選擇性很多。
炙燒起司厚切豬排/板麵160元
邪惡的起司和厚切豬排組合很有魅力，醬汁淋在鐵板上滋滋作響引人食慾，而這起司厚切豬排口味也令我們好奇。
並不是豬排裡面包了起司和蔬菜，而是肉的表面多了切碎的洋蔥、胡蘿蔔、起司，整個吃起來口感豐富，蘑菇醬也不太搶主角的風采，整體來說這樣的組合，的確給人驚艷。
香煎脆皮雞腿排/骰子石鍋120元
把鐵板換成石鍋，板麵變成白飯，這樣就變成石鍋拌飯吃法。
裡頭有青菜、豆芽、煎蛋，脆皮雞腿排剪成一小塊，有如骰子般，同樣也有附醬，完美的把排餐轉換成一種料理。
拌飯很有自己的特色，且份量不少，男生應該可以飽足。
鐵板蒜香鮮蝦200元/單點
單點只有主肉沒有麵或飯，使用的是白蝦。
名字上面有寫蒜香，但我們沒有吃到蒜香味，不過白蝦的品質很好，經油煎後產生香氣，而且個個都是肉質飽滿鮮嫩的，以這樣的價位很划算。
鐵板唐揚花枝130元/單點
厚實軟Q的花枝，尺寸不小很有嚼勁，吃得出食材新鮮，可以自由選擇喜愛的醬汁來搭配，底層舖的是洋蔥，旁邊是花椰菜點綴。
店家有推出集點活動，180元可以集1點，滿10點可以任選180元餐點。
就排餐來說以大份量，且顛覆傳統排餐作法，加了一些創意吃法在裡面，給予排餐更多可能，成功吸引大家的目光，加上價格很親民，讓店家開幕後，一直穩定成長，鐵板料理加韓味石鍋，也成為特色，喜歡這類小吃的朋友，不妨找時間去吃看看唷。
地址：高雄市新興區復橫一路262號
地圖：https://goo.gl/maps/6rtsmLmuTvf3jdWs8
電話：07-2615778
營業時間：11:30~23:30
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