【東港小吃】東港潮汕滷鴨 五星級師傅手藝 平價美味滷鴨 送禮自用兩相宜
東港不僅是通往小琉球必經之地，本身也是觀光資源豐富的鄉鎮，每年來東港的次數相當多，對這裡也有一定程度的認識。這次前來拜訪東港在地朋友，順道來吃同好開的潮汕滷鴨。
潮汕滷鴨在東港開了數月，老闆可是大有來頭，之前在北部知名五星級飯店擔任主廚職位，最拿手的是廣東潮汕料理，前幾年回來高雄開了烤鴨店，我們也是那個時候認識了老闆，當時就對老闆手藝讚不絕口，可惜租約到期之後，便搬到東港來開店。
潮汕口味滷鴨在東港相當少見，甚至應該是唯一的一家，老闆將潮洲滷水的精髓稍加改良，並把鵝肉改成鴨肉，就是現在看到的潮汕滷鴨。選用溫體鴨肉，經過滷水悶煮入味，每天限量販售。
除了滷鴨外，利用滷汁還能滷出更多小菜，還有豬腳系列產品。
不管內用或外帶，請自行勾選菜單，再交給店家。
潮汕滷水230元/半隻
油亮琥珀色的鴨肉，令人垂涎，上面點綴的是店家自製的韓式脆筍。
潮汕滷水著重在香氣和入味，單吃鴨肉就已經很入味，上頭的淋醬，是利用香菜、芹菜、洋蔥等自然食材熬煮出香甜滋味，口味更重的朋友，不妨來試店家自製，味道近似XO醬的沾醬，吃起來更香辣夠味。
豬腳、豬軟骨、豬皮、菊花肉、米血、鴨胗、鴨肝、花生、韓式脆筍拼成了滷菜拼盤，味道都入味，不錯吃。
也可以外帶哦，裝在圓盤，剛好可以給家裡的人加菜。
香滷豬腳飯65元
跟滷鴨是用相同基底滷水，再加入其他配方，口味不像南部以偏甜或偏鹹為主，重點是吃起來不油膩，這樣的味道我們還是第一次嘗試。
招牌香蔥豬55元
以自製的香蔥搭配豬肉，豬肉軟嫩，香蔥吃起來鹹香夠味，可以多扒幾口飯，搭配的菜色是滷白菜和筍絲。
潮汕鴨肉飯45元
為了不讓鴨肉飯吃起來單調，還加入了肉燥提味，一次可以吃到二種口味的肉。
高鈣軟骨飯55元
軟骨咬起來很有口感，不同於香蔥豬肉那種軟嫩。
店內有自製飲料販售，左邊的茶帶有花果香茶味潤喉，右邊的是奶茶，甜度不算太甜，二種口味都不錯喝，一瓶只要15元。
高雄屏東的朋友只要揪團十盒，店家就會免運，不用親自到東港，也能品嚐美味。
店內有開放式的用餐區，當地人大多以外帶居多。在這排店家後方有塊空地，專門給附近店家客人停車用，不用擔心這邊不好停車。
我們一路從高雄的烤鴨，再到東港的潮汕滷鴨，再次見證老闆手藝，也因為滷鴨好吃，我們現場又另外購買了二份帶回家跟家人和朋友分享美味。東港人真幸福，可以吃到平常吃不太到的潮汕滷鴨，而且價格經濟實惠，不管是給家人加菜或是當伴手禮都很適合哦，大家有機會來東港遊玩，不妨來吃看看五星級主廚所製作的滷鴨美味吧，推薦給大家。
地址：屏東縣東港鎮中正路一段233號
地圖：https://goo.gl/maps/cWJnc2wWcikjotGJ6
電話：0938-750180
營業時間：11:00～14:00 16:30～19:00
公休日：週三
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