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【高雄早午餐】巷弄裡網美拍照餐廳 手作雪崩巧克力蛋糕視覺好療癒

離六合夜市不算太遠的明星街上,有家名為「咖桃屋」的低調早午餐餐廳,經營這家店的是二位年輕朋友,非餐飲出身,但喜歡吃美食,不過後來身體出了警訊,才讓他們決定要開一家手作健康料理餐廳。

剛開幕之時,我們就來用過餐,店內的陳設並沒有改變太多,結合時下流行元素,像是工業鐵件、乾燥花等,清新而不落入俗套,讓人不自覺想一直拍照,想必店家也是花了不少心思在佈置上。

原本的落地窗貼心加上布幕,光線不會這麼刺眼,不過對喜歡拍照的人來說,室內少了一些自然光有點可惜。

小空間也能發揮到最大的效益,這樣的桌面設計不但兼具美觀,還很實用,重點是可以容納更多座位,卻又不會顯得空間狹小。

在點餐之前,建議先來看看店家用餐規則,彼此尊重讓大家有更好的用餐環境。

供應餐點有義大利麵、焗烤、吐司盒系列、手作蛋糕、炸物、咖啡、飲品等等。餐點可以單點,也可以加價變套餐。

選好後,就到櫃檯點餐結帳。

白開水和餐具同樣採自助式。

這年頭大家分享美食照已經成為全民運動,店家貼心準備拍照小道具給有需要的人。

網美吐司盒系列

左邊的是老闆做給你吃之隠藏版口味,右邊是一起吃雞吧口味。

老闆做給你吃95元

裝在盒子裡,拿取很方便,隠藏版口味用了新鮮蝦子,經過調味,再和厚煎蛋、生菜包在一起,抹醬應該是塔塔醬。蝦子的味道很突出,調味得不錯,整體來說好吃,女生吃份量適合,男生可能會略少了些。

一起吃雞吧90元

裡頭由照燒雞、蕃茄、厚煎蛋、切達起司組合而成,雞肉切成小塊,在吃的時候不是很方便,容易掉下來,若能把雞肉像製丸子那樣,攪打成細碎肉,再加一些蔬菜進來,再捏成圓扁形狀,這樣不曉得會不會比較方便呢,提供給店家參考。

嫩煎麻油雞腿義大利麵218元

麻油口味的義大利麵是店家近期研發的新口味,以橄欖油為基底,再加入適當麻油提味,味道清香,不算厚重。

店家的創意不錯,若能再加些味道層次在裡面,會讓義大利麵更出色。

雪崩巧克力蛋糕150元

在吃蛋糕前,記得要把透明片抽出,上層的鮮奶油就會像雪崩式的滑落在蛋糕上,視覺好療癒。

最後鮮奶油就會像這樣散開,裡面是一個圓形的巧克力蛋糕海綿體,在製作上特別挑選比較不會太甜的巧克力來製作,吃起來不會太甜膩。

巧克力蛋糕是海綿蛋糕口感,沾上鮮奶油會帶著奶香甜味唷。

提拉米蘇70元

自製的提拉米蘇口感和一般我們吃到的不一樣,它比較像是冰淇淋口感,冰冰涼涼的~

森半抺茶歐蕾95元

用的是日本抺茶,調配成的歐蕾飲品,有一定的甜度在。

藍精靈檸檬130元

藍色適合夏天,那股清涼感彷彿徜徉在大海般,裡頭是檸檬蘇打口味,冰砂不像一般外面那麼細綿,它保留了細碎冰塊口感。

做餐飲不容易,這二位年輕老闆,願意投入這市場,也要鼓勵一下。開店已經滿週年,他們試著調整經營方向,除了推出新品外,也新增手作甜點,喜歡這類清新網美風格的朋友們,不妨找時間去吃看看。

地址:高雄市新興區明星街69號

地圖:https://goo.gl/maps/jGn967LhRxo

電話:0927-653389

營業時間:09:00~17:00

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