鹽埕六十年老店。新高黃家肉圓
鹽埕區老店多，想找古早味，來這裡就對了。新高肉圓在影子的筆記裡躺了好幾年，下班後想過來吃，每每都遇到店已經打烊，一直無法成行。那天清晨，我們剛好參加完路跑，肚子有些餓便來鹽埕覓食，看到新高肉圓，想起未完成的記錄，趕快拉著老公來用餐。
早上的客人不算多，老阿嬤一派輕鬆地在處理著肉羹，熟練的技巧是多年經驗累積下來的。由於鹽埕區發展的早，造就了這一帶老店相當多的原因，能夠存活下來的店家，都是經過歷代食客的考驗，各有支持者。
牆上貼著2004年平面媒體報導的內容，距今日已有十年之久，像這種經典小吃，不論經過多年少都不會退流行。
這樣規模的小吃店環境算不錯了，還有電視可以看，在用餐的短短數十分鐘，除了滑手機外，也不會太無聊。
銅板價格，人人吃得起，主食是肉圓、肉燥飯、米糕等等，搭配肉羹就能飽餐一頓，對於想省錢的朋友，吃小吃也是一個方式。
桌上的點菜單勾選好，交給店家即可。
高雄的肉圓大多採和彰化肉圓一樣是低溫油炸，一顆炸肉圓比屏東蒸肉圓大又厚，通常一份是一顆來計價。
筍乾肉圓30元/顆
外皮有些厚度，表面炸得有些焦硬，裡面口感很彈Q，醬汁有二種，鹹甜中有微酸醬汁搭在一起滋味還不錯。
老公手腳太快，吃到快見底才發現還沒拍照，只拍到殘存的肉餡，大家就加減看吧。
米糕35元
鬆軟的米糕淋上肉燥汁和魚鬆，放上幾片醃小黃瓜是很常見的吃法。米糕口感比較軟，拌著肉燥汁、魚鬆一起吃，好懷念這種樸實的古早味。
肉燥飯25元
和米糕作法很像，差別沒有魚鬆。可能是米飯口感比較偏軟的關係吧，吃起來反而沒有米糕來得讓人討喜。
香菇肉羹55元/大
隨便一舀都是滿滿的肉羹條，CP值好高。湯頭喝得出有扁魚、蒜頭和醋提味，以及蔬菜的清甜味，加上肉羹份量多，相當物超所值。
影子的美食記錄，又多了一家鹽埕老店，多年的心願總算是了卻了。速食文化的現代人，大家喜新厭舊的現象，要讓一家餐飲店做到數十年實在不簡單，唯有小吃，演變至今已經是文化的一種，它與民眾生活貼近，容易得到共鳴，重點是小吃價格不貴，大家都吃得起，也能溫飽一餐，有機會到鹽埕來玩，不妨來尋一甲子的美味吧，推薦給大家。
地址：高雄市鹽埕區北斗街26號
地圖：https://goo.gl/maps/q3d4nJUuL252
電話：07-5614340
營業時間：07:00~19:00
公休日：每月二日，不固定
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