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佳冬美食。昌隆車站粄條二訪

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佳冬有多數的客家人口,好吃手工粄條店不少。昌隆車站粄條位於省道旁,占了地利之便,成為外地遊客最熟悉的粄條店之一。前前後後我們也來過數次,這回是帶著朋友一塊來品嚐好吃的客家粄條。

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中午用餐時段好不熱鬧,省道旁停滿車,全都是衝著這家粄條而來,手工粄條在城市已不多見,只能往鄉下尋覓。

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小小的鐵皮屋擠滿了用餐的人,上次來沒注意還有這種單人的座位,感覺還不錯,一邊吃粄條一邊看著檳榔園,也別有一番趣味。

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麵攤必備的小菜滷味,隨意讓客人自己夾,再給店家做處理。

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粄條銷量很好,我們去的時候已經賣完,好可惜。最後選了湯麵和乾麵。

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小菜忘記多少錢了,我們點了不少,看起來好澎湃。不是什麼驚為天人的口味,而是樸實的古早味,也讓人吃得津津有味。

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米粉湯50元/大碗

注意到了嗎,上面有加魚肉,這是佳冬麵食的特色,由於靠海關係,飲食習慣會加上魚肉,慢慢變成當地特色。朋友是第一次來用餐,迫不及待先喝了一口湯,馬上跟我們說,湯頭怎麼這麼好喝。的確,這家的湯頭又香又順口,連老公都很喜歡。

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肉絲湯麵50元/大碗

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鄉下地方就怕客人吃不飽,東西給的超多,即使是大胃王的老公,吃完一碗也相當撐。

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乾麵40元

香濃的麻醬總是引人食慾。麻醬乾麵要好吃,關鍵味道在麻醬,不能有苦澀味,就像眼前這碗麻醬,味道香醇。而麵條掌握得宜不會過於軟爛,這樣吃起來才會有一點彈性的嚼感。

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即使佳冬粄條有吃了別家,來吃了這麼多次,還是習慣這家的味道,濃濃的古早味又有當地特色,只要有經過都會來吃一次,甚至被我們帶來的朋友,吃過也覺得好吃。由於店家人氣愈來愈高,想吃到粄條得趁早,不然很容易撲空。佳冬還有幾家網友推薦的粄條店,不過那次我們並未找到,就留待下次再去尋覓。

地址:屏東縣佳冬鄉大豐路868號

地圖:https://goo.gl/maps/xBgGAcUa39D2

營業時間:06:00~14:00

公休日:週四

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