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來小金門吃黃厝芋頭料理~三層樓芋頭餐館

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金門之旅行程最後一天,老公不作美,離開民宿不久,下起雨來了。我們騎著摩托車依舊先去了建功嶼 ,接著再往水頭碼頭 ,準備搭船往小金門方向。往小金門的渡輪,就像高雄鼓山往旗津一樣,大約十幾分鐘就抵達,而且摩托車可以上船挺方便的。到了小金門也差不多近中午,我們決定先去吃中餐,聽聞小金門有家三層樓民宿的料理不錯,中午就在這裡用餐。

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我們算是較早來用餐的客人,約莫過了三十分鐘之後,這裡已經坐無虛席,看來大家都有志一同。黃厝三層樓本身是民宿,也經營餐廳,規模在小金門來說應該是數一數二的,也難怪大家都會往這裡跑。

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圓桌區後方有一區是專門給散客用餐的地方,這裡緊臨黃厝庭院,空間很明亮,用餐也很舒服。

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這是我在門口拍到的小金門特產-芋頭,個個飽滿很結實呢。

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老闆拿給我們的菜單有二種版本,可以單點冰或是熱食。

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芋頭特色合菜一人300元,可以吃到八道料理(含冰),上面寫要著預約,但實際上我們並沒有預約,直接到現場也可以點得到。

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店家自己泡製的桑葚汁,只要是來用餐的客人,可以免費喝到。

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【干貝蚵乾飯】

就像油飯概念一樣,富含了許多食材在上頭,食材用料實在,也不太用花俏調味,吃起不油膩,自然簡單又好吃的主食。

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【芋頭丸子/芋絲手捲】

記得小時候最愛吃炸芋頭丸子,外面一層酥酥地,裡面包滿芋頭餡,那股滋味直至今日都不會忘。

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芋頭鬆軟綿密,中間包著蛋黃,香甜的芋頭混搭鹹香蛋黃,很對味;芋頭切成細絲炸成脆脆地,淋上美奶滋,竟然有意想不到的好美味。

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包進海苔當手捲吃,口中傳來ㄎㄠㄎㄠ的聲響,細細咀嚼著芋香味,看似很簡單的料理,獲得我們的好評,當零嘴吃很適合。

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【芋戀肉】

早期這道料理又叫虎爛肉,是從軍中傳出來的料理,當時物資缺乏,將芋頭和軍中紅燒肉罐頭一起拌炒,就是虎爛肉,後來名字不雅才改為芋戀肉,過去紅燒肉罐頭,在大家生活水準提升後已經不易買到,也改作新鮮肉來製作,一道料理蘊含了地方歷史,我們也算是長知識了。

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【沙歲炒角瓜】

沙歲是花蛤的俗稱,之前我們去高雄達興港時,也曾吃過一次。這道料理沒有用太多調味料,單純就絲瓜和花蛤的鮮味來料理,最後只撒了一些胡椒粉提味,純粹吃絲瓜本身清甜味和海鮮鮮味。

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【蚵仔煎】

金門盛產石蚵,利用石蚵做出不少特色美食,雖然蚵仔煎是很家常的小吃,不過是用石蚵製作的,吃起來好像有覺得那麼一點點不同。

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【金門魚丸湯】

是一碗充滿海味的魚丸湯,鹹鹹海菜味,超多的,魚丸很脆。

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這道菜在菜單裡沒有,不曉得是不是送錯了。燙地瓜葉味道很清爽,地瓜葉吃起來很嫩。

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【芋頭桑葚綜合冰】

上面是芋頭冰淇淋,旁邊還有芋圓、紅豆、花生等綜合冰料,剉冰還滿好吃的,料多實在,芋頭冰淇淋口感綿密,這麼一大碗,老公照樣全部吃光光。

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餐廳裡有販售店家自製的零嘴,像是香芋片、XO醬、桑葚醬等等,都可以買回去當伴手禮。

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黃厝三層樓是當地比較有規模的餐廳,也是許多網友推薦,來小金門必造訪的美食之一。芋頭特色合菜吃下來其實滿飽的,相當划算,有機會來小金門遊玩,一定要來試試芋頭料理。

地址:金門縣烈嶼鄉黃厝23-1號

地圖:https://goo.gl/maps/zaqfrdBc5Yz

電話:082-362415

公休日:週二

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