【高雄泰式煎餃】泰餃情 泰式料理餃子專賣店(文川總店)銅板價彩色泰式煎餃 正餐點心下午茶選擇
從攤車起家的泰餃情，在地經營有八年之久，把從泰國學習到的料理，結合台灣小吃特色，才有泰式煎餃的出現。也因為這樣獨創口味，被媒體關注，受邀參加TVBS上班這黨事節目，知名度大開，爾後參加了2017 7-ELEVEN 高雄啤酒節料理競賽，獲得優勝，人氣扶搖而上，現在全台已有不少家分店。
我們來用餐的是文川總店，位在高鐵左營站附近。內用大概可以容納二十人左右，假日來用餐，看起來都是家庭客居多，也有不少人選擇外帶。
餐具放置在冰櫃旁邊，採自助式。
採自助式點餐，除了主推商品泰式煎餃外，還吃得到泰式蓋飯、拉麵、燉飯等等。
泰式煎餃作法同日式煎餃，同樣會倒入麵粉水製造出酥脆餅皮。
五顆為一份，成品像朵小花一樣。
五種口味我們一次叫齊，就像五朵色彩繽紛小花，讓我們一一來揭曉每一種口味。
招牌打拋肉煎餃25元/份
內餡用的是新鮮豬肉，加入泰國打拋葉橙辣椒，味道鮮鹹香有層次，餃子皮保有彈性，整體來說味道耳目一新，挺不錯吃的。
塔香綠咖哩煎餃25元/份
以蔬菜汁製作的餃子皮，色彩鮮綠，裡頭有羅勒綠咖哩、胡椒來做提味，羅勒的香氣，以及胡椒的香，交織出美味的塔香口味，這也是影子喜歡的口味之一。
椰香紅咖哩煎餃25元/份
餃子皮是用南瓜製作，內餡採用豬肉、椰漿、南薑製作，味道鮮甜帶一點奶香，也是唯二不辣的口味。
泰黑暗咖哩煎餃25元/份
以竹炭製作的餃子，裡頭包的是豬肉和多種蔬果熬製成的果香黑咖哩，整個吃起來有如香甜咖哩滋味。
泰辛香酸辣煎餃25元
以紅麴製作的餃子皮，裡頭搭的內餡是豬肉和香茅辣椒檸檬葉，這款味道偏酸偏辣重口味。
泰式打拋水餃50元/10顆
招牌打拋肉水餃可以當煎餃也可以當水餃吃，餃子本身就很有味道，不需要沾任何醬汁。
綠咖哩豬肉拉麵90元
綠咖哩的湯頭帶有一點香甜味，口味偏清爽，有自己的特色，和我想像中，會很濃厚的綠咖哩不同，但也不失色！
粗拉麵不僅有咬勁，也有飽足感，吃得到半顆水煮蛋，以及數片豬肉。
蛤蜊湯40元
清爽的蛤蜊湯，有九層塔香氣提味，沒有太多調味在其中，簡單質樸。
泰式奶茶35元(左)、羅望子汁30元
店內提供二種口味飲品。
五種不同口味的煎餃，要做到各有特色，而且不用沾醬，想必背後是花了不少研發時間，才換來現在的成績，所以可以理解價格比外面一般傳統手工水餃貴的原因。如今經過媒體傳播，知名度大開後，分店也開枝散葉，想要品嚐到繽紛泰式煎餃相對容易多了，還沒嘗試的朋友，不妨就近找到離自己最近的分店來試看看唷。
地址：高雄市左營區重愛路300號
地圖：https://goo.gl/maps/yxc3oaELy1p
電話：07-3456747
營業時間：11:00～14:00 17:00～21:00
公休日：週三
