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大心新泰式麵食 (高雄三多店)

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這是繼2015年初,瓦城新品牌「大心新泰式麵食」進駐漢神巨蛋、三越左營店之後,12月中在三越三多店開了第三家分店。大心主打泰式南洋麵食為主,即使是平日也是大排長龍,看來大家對泰式麵食有高度興趣呢。三多店位在B2樓層,靠近電梯一側,餐廳看起來不大,位置也不算多,因此在斜對面設置了另一個用餐區。

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大家依序排隊,等著服務人員安排座位,侷限空間關係,座位不會太寬敞,座位下方可放置包包。

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麵食總共有六種選項,價格從180元到250元不等。可以加價80元升級微笑套餐(涼拌金瓜脆片/涼拌金針菇/涼拌小黃瓜任選一,泰國奶茶/鳳梨果露/青檸可樂任選一)或120元升級為大心套餐(蝦醬雞米花/涼拌青木瓜任選一,泰國奶茶/鳳梨果露/青檸可樂任選一)。

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涼拌青木瓜80元

清爽又酸甜的青木瓜在調味上都沒什麼問題,只是這青木瓜口感吃起來有一點偏軟和軔性,不是爽脆口感。

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蝦醬雞米花75元

雞肉在醃製時放入蝦醬調味,炸過之後外表很酥脆,但蝦醬的味道並不明顯,反倒是沾了提供的胡椒鹽比較好吃。

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酸辣海陸麵250元

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海陸麵有二尾海蝦、二片梅花豬肉,老公說內容物有些空虛,幸好有炸的金針菇還不錯吃,稍稍加分不少。

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採用有嚼勁的麵體,口感很像烏龍麵,多少會吸附一些湯汁。

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湯頭基底是豬骨湯,再放入南薑、香茅、檸檬等泰國天然香料熬煮,酸酸辣辣很順口,如果覺得不夠酸辣,桌上還提供特製辣粉和香茅粉,可以隨自己的口味來調整。

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咖哩雞腿麵200元

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泰國清邁經典料理,以濃郁咖哩加入椰奶,並放入一隻滷雞腿為特色。旁邊的溫泉蛋呈現半熟狀態,口感柔順好吃。

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麵體和剛才的海陸麵一樣,而香醇的咖哩帶著椰奶的味道,在比例上不會覺得奶味過重,喝來相當順口。

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泰國奶茶70元、鳳梨果露70元

奶茶比例還不錯,甜度稍甜了一些,還好有冰塊,喝起來就不會覺得太甜;鳳梨果露應該不是用新鮮鳳梨所製作,如果能用新鮮果汁製作會比較好。

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三多店開幕期間,點主食一份,即贈送黑火山黑芝麻霜淇淋一份。

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霜淇淋可以選杯裝還是甜筒裝,我們一人選了一種方式。黑芝麻霜淇淋口味很濃郁,尾勁會有一點芝麻苦味,甜度不高,我覺得這並不是一般大眾口味,可能有些人會不喜歡這樣濃的黑芝麻味。

整體來說泰式麵食湯頭表現不差,雖然排隊人潮眾多,不過翻桌率滿快的,而且在排隊同時可先點餐,加速作業,不用在位子上等待太久,整個流程作業還算順暢。用餐需加收10%服務費,麵食內容物可以再豐富精緻一些,不然以目前這樣的配料內容,個人認為價位稍微偏高些,以上是我們用餐經驗的分享,有興趣的朋友,可以參考看看。

地址:高雄市前鎮區三多三路213號B2

地圖:https://goo.gl/maps/aFgf1XrGqfL2

電話:07-3320868

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