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【高雄湯包】眷村美味湯包 安記湯包

尋美食已經是我們生活中的一種樂趣。常常為了找店家位置,明明導航告訴你已經抵達,卻不見店家蹤影,或者不知不覺錯過店家,卻一直在附近鬼打牆。幸好身旁還有這位人肉導航司機老公,讓我們在尋覓美食過程中能順利進行。

安記湯包在口袋名單裡已經有好一陣子,總是陰錯陽差在最後一刻換別家吃,那天終於決定要前往安記湯包店面,在路上又發生地址跟實際位置不一樣的情況,要不是老公方向感超好,我想我們不會這麼順利找到安記湯包。

安記湯包是什麼來頭,能讓我們可以這樣一再錯過卻死命必達呢,最大原因是店家被食尚玩家介紹過,且也有一些網友推薦之下,促成我們來體驗。聽老闆爺爺說,他們凌晨三點開始營業,成為附近早晨起來慢跑的老饕們最佳早餐選擇。

老闆爺爺和奶奶人非常親切,看到影子拍照還主動擺pose讓影子拍,其實這家店除了二位長輩外,還有其他的工作人員也在這裡服務客人。

店家會出這麼多人手來幫忙,主要是店家商品不少,除了一般中式早餐之外,還有台灣傳統小吃也在裡面,商品種類一多,備料或準備時間就得拉長,也難怪需要一些人手來幫忙招呼店裡生意。很驚訝這裡的價格竟然很平民,五十元銅板基本上就可以吃得相當飽。

桌上都有店家準備的醬料,可以隨個人喜好添加。

小籠包70元/12顆,一籠這樣的價格真的不貴,小籠包size不算小,滿滿12顆每一顆都相當飽滿,迫不及待想要來吃一口看看是什麼滋味。

這個小籠包並不是會流肉汁的湯包,內餡味道感覺得出來都是食材本身的原味,像比較明顯有韮菜的味道和豬肉原本的鮮甜味,少了中和所有內餡味道的調味,每種味道變得各自單獨表述,基本上就沒有富錦饕的小籠湯包來得優。

香菇肉羹麵40元,超大碗的肉羹麵,上桌時有嚇到我們,這裡的肉羹麵湯頭吃起來不甜,很清楚不是屬於台南掛的味道,裡面比較明顯的味道是酸味,有點像外省酸辣湯。

肉羹非常滑嫩順口,麵條是採用油麵,份量不少,連老公都差點吃不完。

肉燥飯20元,之所以會點這一碗主要是被隔壁桌影響,讓老公非常想點一碗來嚐試。白飯上面滿滿的肉燥,以瘦肉居多,肉燥裡少了南部人愛吃的微甜味,單純鹹香口味,配一點甜甜脆脆的酸菜,加一顆滷蛋10元,就能讓人吃粗飽一頓。

飲料選擇性蠻多,口味和一般早餐店所看到的品項大同小異,這次就沒有特別介紹它。

經過這次的體驗後,影子覺得安記湯包並不算是我們吃過最好吃的湯包,只能說店家的東西便宜又大碗,口味很普及,一般人都可以接受,除此之外店家老爺爺奶奶為人親切、熱絡給我們的感覺非常溫馨。原來吃美食不只是品嚐食物美味,也同時在品味人與人之間的距離感,這才是真正的食趣。

地址:高雄市左營區海功東路133號

地圖:https://goo.gl/maps/PRf8rN9B7So

電話:07-5886087

營業時間:05:00~12:00

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