【高雄火鍋】老字號汕頭火鍋進軍駁二棧貳庫 泰山汕頭火鍋(棧貳庫店)
最近棧貳庫多了白色旋轉木馬，加上臨近海港，成為我們閒暇之餘，常常來放空逛逛的地方。上回朋友來訪，便帶來棧貳庫參觀，順便也來這裡的泰山汕頭火鍋用餐。
泰山汕頭火鍋是高雄數十年的老店，是美食節目的常客了，在高雄有一定的知名度，除了興中路上的總店外，這幾年又拓展到大魯閣草衙店，以及最近的棧貳庫店。我們早些年已經品嚐過總店，想說帶朋友來品嘗分店的口味。
棧貳庫分店屬於開放式空間，沒有完全獨立隔離，因此逛裡面的時候，就可以一窺座位樣貌，但也因為空間這樣設計，讓湯頭的扁魚濃郁味飄散到整個空間，這是比較不妥之處，畢竟並不是所有人都喜歡這樣的味道，建議店家還是做個空間區隔會比較好。
店家在外面有擺放菜單，路過的朋友可以參考。裡面有二人和四人套餐組合，也有單點，就看用餐的人數來決定。最後我們選擇了四人套餐1980元(需加收10％服務費)。
四人套餐內容有：
主餐：美國霜降牛肉、丹麥梅花豬肉、紐西蘭羊雪花、去骨土雞腿、無刺多利魚(五選四、牛羊豬三兩)
主食：白飯、麵條、冬粉(三選四)
甜點：春一枝水果冰棒、手作芝麻奶酪、時節甜點(三選四)
冷飲：冷泡無糖綠茶、冷泡桂花烏龍、冷泡黑糖冬瓜紅茶、碳酸飲料
時蔬：開胃小菜、綜合時蔬
海鮮：海鮮、鮮蚵、鮮蛤、花枝
火鍋料：手工火鍋料四人份
沾料：土雞蛋、泰山沙茶醬、蔥蒜辣椒
主餐的部分，因為大家都不吃牛肉，所以挑了二份丹麥梅花豬肉、二份去骨土雞腿。蔬菜部分種類不少，玉米、南瓜、炸芋頭、豆腐、空心菜、白菜、玉米筍、木耳和菇類等。
手工魚餃16顆100元/單點
套餐的餃類只給一種，魚餃是我們另外單點，手工餃類品質有一定水準，還不錯吃。
丹麥梅花豬肉190元/單點
原本套餐裡的豬肉片不是很多，吃不過癮，我們又單點了一份，單點是用圓盤裝，份量比較多。
手工花枝蝦仁漿(3兩)150元/單點
花枝蝦仁漿用料實在，吃得到顆粒口感，味道也很鮮美。
金針菇80元/單點
蔬菜部分，感覺上價格有一點高。
大陸妹100元/單點
沾醬是由服務人員拿到座位上給我們使用，所有人都輪用完，便會收走。
泰山招牌沙茶醬，有特殊的香氣，是影子念念不忘的味道。
汕頭火鍋湯頭一定有扁魚，不過這扁魚味有點腥且濃郁了些，附近棧貳庫空間，都聞得到，讓逛街的遊客，想必都留下不好的印象，建議店家要想辦法改善這個問題，不然食物本身是沒有問題，卻因為味道飄散在偌大空間，對店家形象也不好。
影子比較之前去總店用餐感受，總店的豬肉是有點厚度，來到棧貳庫卻變得薄了些。
以四人套餐的開胃小菜，份量似乎少了一些，從左至右依序是泡菜、醃南瓜片、滷豆干。
碳酸飲料是老公挑選的，喝得出是調出來的風味飲料，建議喝其他冷泡茶應該會比碳酸飲料來得好。
餐後冰棒選的是春一枝。
這次的用餐經驗老實說沒有在總店的經驗來得好，或許這邊是觀光地區，加上租金和裝潢成本，價位都普遍偏高，東西雖然新鮮好吃，份量與價位卻在心中沒有得到合理的對應，加上一些細節所在需要改善，影子會建議想真正吃到泰山汕頭火鍋精髓的朋友，到總店或許會比較好，若外地遊客有交通上的考量，又想有個舒服環境用餐，那就來棧貳庫分店用餐。
地址：高雄市鼓山區蓬萊路17號
地圖：https://goo.gl/maps/i4JAHG8PAEm
電話：07-5212313
營業時間：11:00～22:00
