【金門小吃】閩式燒餅 口感紮實齒夾留香 到金門沙美商圈必勸敗伴手禮！
沙美是金門金沙鎮 熱鬧商圈，電影「軍中樂園」有許多場景都在此鎮拍攝。位於沙美商圈的閩式燒餅在當地有著高人氣，是許多遊金門旅客必買的伴手禮之一。我們也是因為民宿早上提供這家閩式燒餅，引起我們的注意，特別在回台灣前，跑來沙美找尋有三十幾年歷史的閩式燒餅。
店面非常傳統，早上已經有遊客在排隊等著購買。這裡賣的燒餅只有二種口味，一是鹹燒餅，一是甜燒餅，除上牆上公告的休假日之外，其餘時段都有營業。聽說為了應付大批返台旅客預訂的燒餅，店家早上清晨六點多就開始在忙錄。
進來排隊時，眼前所見全都是滿滿一盒又一盒剛出爐的燒餅，一盒有十個，一個13元，一人限購二盒。
圓形的是鹹燒餅，長形是甜燒餅，我覺得閩式燒餅之所以好吃，在於燒餅會愈嚼愈香。
鹹燒餅裡面有豬肉、蔥，在吃的時候滿滿的酥皮或麵皮香氣，口感紮實且會口齒留香。
甜燒餅裡面包著麥芽糖，層層酥皮烤出來的餅皮很香脆，因為麥芽糖關係，甜度上會比較高一些，搭配茶當點心吃還不錯。
閩式燒餅以其獨特滋味，走紅於金門，成為到金門旅遊必勸敗的伴手禮之一。特別是看到沙美純樸的早市，很容易讓人進入懷舊的氛圍中，即使不是現吃的燒餅，帶回台灣再透過烤箱回烤一下，也和剛出爐的一樣好吃。到金門不可錯過的燒餅推薦給大家。
地址：金門縣金沙鎮 博愛街48號
地圖：https://goo.gl/maps/bFFE7V9Kn722
電話：082-352922
營業時間：07:00~16:00
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