牛丁次郎坊 (高雄支店) 平價燒肉丼飯 滿足大口吃肉快感 還有免費雞湯
曾經被食尚玩家介紹過的牛丁次郎坊，是一家主打平價的燒肉丼飯。源自於彰化的餐飲品牌，在今年初也在高雄開分店，店面位處熱鬧的河堤商圈，離明儀書局其實不遠，附近餐廳林立，加上人口密集，也是餐飲一級戰區。
高雄店開幕也有大半年，生意還是不錯，用餐時段，人潮絡繹不絕，用餐的地方，有分一、二樓，一樓是開放式廚房，用餐區座位比較少，大多集中在二樓。
品牌當初創立的初衷，是為了把日本深夜屋台文化帶進來，從另一層面來看，或許也是一種庶民美食的推廣。
角落放置著餐具、茶水、醬料區，讓客人自行取用。
從丼飯到拉麵、烏龍麵都有，而滿滿肉片的丼飯，特別是牛肉，人氣相當高。餐點可單點也可以加價90元升級定食，需加收10％服務費。
初次前來用餐，服務人員會稍微解說流程，有了初步認識，就可以開始點餐。
2018.10月拍攝新菜單
桌上擺有一壺雞湯，這是店家免費贈送給來用餐的客人。濃郁的雞湯一點都不馬虎，還放了蛤蜊來提個鮮味，喝起來很順口。
奈良極上炭燒雞腿丼160元( 2018.10拍攝)
雞腿肉有一層甜甜的醬汁，上層雞皮帶有酥脆口感，而底部的白飯也淋上了香甜醬汁，很有燒肉的fu。
天神雞白湯豚骨拉麵145元+90元(升級套餐)2018.10拍攝
一般的拉麵用的是叉燒，店家把最拿手的五花肉片結合拉麵，一點違和感也沒有。
肉片碳烤的香氣，以及油脂香在口中讓人意猶未盡，其他配料分量也不少，拉麵的口感也抓得剛剛好。
雞白湯頭，沒有豚骨湯來得油膩，該有的層次風味也沒有少，若覺得湯頭不夠，還可以把桌上提供的雞湯加下去，因為這二種用的是同一款湯頭基底。
娘子白丁烤厚切豬五花定食280元
定食內容除了主餐外，還附了二樣小菜、生菜、溏心蛋或溫泉蛋、甜點、飲品。
醃製過的五花肉將由服務人員，透過桌邊服務來處理。
透過底部的爐火，再加上服務人員噴槍炙燒，大概只需幾分鐘時間，五花肉就熟透，若是牛肉的話，時間會更快。
加入洋蔥拌炒，再將五花肉剪成一小塊，方便食用。醃料入味的五花肉，肉質柔軟，帶有一點油脂，更能襯托出肉的香甜美味。
炭香胡麻明太子松阪豚丼190元+90元升定食
定食內容為：二樣小菜、高麗生菜、溏心蛋或溫泉蛋、甜點、飲品。
高麗菜有二種醬汁可以淋，一款是帶有哇沙米口味，吃起來會有點嗆辣；另一款是日式酸甜油醋醬，微酸開胃。
松阪豬經過炙燒後，飄出香氣，上面有胡麻醬、明太子點綴，味道豐富又有層次。
把半熟溫泉蛋拿來和丼飯一起拌著吃，蛋液香醇柔潤滋味，配上炙燒香的松阪豬，別有一番滋味。
定食附的甜點，上面就像麻糬軟Q口感，裡面類似乳酪蛋糕風味，中西合併的滋味很有意思。
京都次郎黑豚丼(極盛)180元
重頭戲來了，鋪好鋪滿五花肉片的黑豚丼，是這裡熱銷產品，光視覺就好吸引人。
所使用的五花肉帶有一些油花，經過調料醃入味處理再來炙烤，那香氣可不是大多數人都能抵抗，而裡面的肉真多，滿足了想大口吃肉的朋友，米飯也是挑選過，選用越光米，粒粒保水彈Q香甜。
日本薩摩唐揚炸雞100元/單點
外酥內嫩的康揚炸雞，擄獲我們的好評，雞肉肉汁鎖住，又能保有軟嫩口感，即便不沾任何醬料，也能吃出美味。
明太子山藥棒棒糖120元/單點
基於好奇心，點來試試的明太子山藥，原來是利用明太子本身顏色，做了螺旋形狀，彷彿就像棒棒糖一樣。山藥本身顧胃，脆脆的口感，原本沒有什麼味道，因為多了鹹香的明太子提味，提升整體味道。
瀑布起司豬排140元(2018.10拍攝)
豬排裡面夾著融化起司，沾上一點豬排醬，可以享有多重滋味。
三得利頂級啤酒120元、梅子汽泡沙瓦120元(2018.10拍攝)
二訪時新增了一些酒類，三得利啤酒比預期中來得順口好喝，而梅子沙瓦女性朋友也能淺嘗。(喝酒過量有礙健康)
燒肉丼飯雖然只是庶民美食，但店家很用心製作，至少這幾道吃下來，我們自己都很喜歡，特別是京都次郎黑豚丼，讓我們印象深刻，份量滿滿不到二百元，實在划算，對於小資族朋友們來說，荷包不會失血太多，又能滿足大口吃炙烤肉片的快感，推薦給大家。
地址：高雄市三民區明仁路16號
地圖：https://goo.gl/maps/qhPyVK57rTy
電話：07-3433087
營業時間：週一～週四 11:30～14:30 17:30～22:30
週五11:30～14:30 17:30～23:00
週六～週日 11:00～14:30 17:30～23:00
公休日：無
