【左營食記】布登小鎮英式下午茶
英國是二十世紀初的海上強權國家，世界曾經有四分之一領土曾被大英帝國統治過，因此在多種族群融合下，英式料理呈現的是多國且多元化的風格，而布登小鎮就位在英國曼徹斯特西南方小鎮，其悠閒且精緻的英式料理，以及管家式的服務讓體驗過的人深受感動。現在不需要跑到國外，在高雄市區就能體驗英式料理與管家服務。
初來乍到這裡，很難想像餐廳竟隠身於住宅區，店家還為此在門口擺上了紅色電話亭，方便來用餐的貴賓辨認。走進餐廳大門，有如劉姥姥進大觀園，大開眼界。餐廳前半段屬於鄉村風的用餐區，典雅質樸的餐桌搭配木椅，巧妙地和白色簍空雕花隔間板對比，在視覺上更顯溫暖。
通過中間廊道後，柳暗花明又一村，這是店家最自豪的用餐區，有如室外花園般的透亮，卻不會有室外空間的炎熱，店家很巧妙地加裝了透明天花板，讓光線直接透進來，裡面還是保持使用空調，維持一定溫度，讓塔登花園成為搶手座位區。
位在室外花園角落的雙人雅座，是塔登花園最搶手的位子，大概是因為有舒服的沙發椅吧，當天我們就是坐在這裡唷。
另外二樓和三樓都有不同大小的包廂可使用，像英式廂房可容納六～八人的小包廂。
另一間有著十～十二人的中型包廂，很適合家庭聚餐，包廂整個設計風格以英式家庭為主，菜單都可以配合做成客製化料理。
還有一個大包廂，視廳設備俱全，很適合公司行號商務聚餐或是成果發表會。
菜單內容很多，建議可直接連至官網菜單查詢
我們選了雙人午茶饗宴590元＋一成服務費，因為老公想吃鹹的，我們又多點一份皇家森林295元(點二份以上有優惠)，至於內容有哪裡，讓我們繼續看下去。
下午茶餐有含飲料，也可以加價換購，管家推薦了布登老茶、維多利亞英式水果茶、當季水果特調。其中維多利亞英式水果茶、當季水果特調是我們加價換購。
這一桌就是我們的下午茶餐點，光是用看的就讓人心動，雙人午茶饗宴內容有，主廚當日特製的鹹點、甜點，精選午茶三選二，其中我們挑了二份貝芙夫人、另外單點一份皇家森林。
主廚特製鹹點是餐廳自做的手工英式麵佐鮭魚奶油醬，手工麵和中式手工麵在口感上有很大的差異，少了彈Q的咬勁，一時之間讓影子稍稍不習慣，建議這道要趁熱吃比較好吃，別像我們只顧著拍照，失去食物最佳賞味期限。
皇家森林320元／單價
主要有雞腿肉、豬梅花肉、約克夏布丁、洋蔥組成。約克夏布丁是英式料理，以雞蛋、麵粉、牛奶製成，大多數都是搭配肉類料理一起食用，有一點像是開胃菜，而不像是甜點。
之前提過，大英帝國曾經在海外有許多殖民地，多種民族融合，也表現在料理上，香料在歐洲是極為重要的調味品，大多數香料運用在肉品上，讓肉品有更豐富的香味與滋味。
不管是雞腿肉或是梅花豬肉，肉質還蠻軟嫩，帶著香料的氣味，連老公都說讚呢！
蔓越莓司康、栗子酥派(貝芙夫人320元／單價)
司康是英式下午茶常見的一種點心，又可以叫做英式烤餅或是茶餅，一般都會搭配些果醬或奶油。
司康本身是由小麥製成，吃起來紮實富有麵粉香氣，店家有另外附蔓越莓果醬可以搭配一起食用。
栗子酥派不像司康那樣有紮實口感，層層的麵皮吃起像是可頌，裡面包了完整一顆栗子，秋天吃栗子是最好的時節，配個熱茶吃起來比較不會乾。
法芙娜香橙巧克力、佛羅倫汀(貝芙夫人320元／單價)
法芙娜是知名巧克力品牌，所做出來的巧克力是世界專家認可，運用在蛋糕上，味道令人期待，帶一點溼潤的香橙巧克力，質地細緻入口即化的濃郁巧克力，飄散出淡淡香橙味，平常不愛吃甜點的影子，也對法芙娜香橙巧克力愛不釋手；佛羅倫汀對我而言是相當陌生的甜點，上面有撒杏仁片，下方是餅乾，吃起來口感很像花生糖，但比花生糖味道更豐富層次更多，這款點心我們好喜歡。
黑岩香草布丁(貝芙夫人餐點之一)、主廚特製甜點-燕麥水果盅
近幾年很流行盆栽飲料，具有療癒效果，對於上班族的我們來說，看到這麼小巧又可愛的盆栽，實在讓人愛不釋手。
盆栽前的小碟子裝的是蔓越莓果醬，可以和司康搭配一起吃。
巧克力餅乾粒底下是香草布丁，濃郁香醇的布丁，質地軟綿入口即化，和巧克力餅乾碎粒形成反差的口感，這道甜點我們很喜歡。
這裡的燕麥水果盅和一般的不太一樣，光是基底的塔皮就很特別，竟使用燕麥，質地比較偏餅乾類，看起來紮實，屬於酥脆的口感，唯一覺得這水果盅要拿起來食用比較不好拿取，或許換成盤子也比較方便使用刀叉。
當季水果特調180元／單點(左)、維多利亞英式水果茶160元／單點(右)
這二款都是店家推薦的飲品，左邊的當季水果特調，用的是蔓越莓加優酪乳，攪拌之後會呈現粉紅色，酸酸地味道很適合女生來喝。另一杯英式水果茶是用多種當季新鮮水果熬煮，並浸泡一天一夜之後才製成的水果茶，是純天然水果茶，而不是坊間用茶包的水果茶，甜度剛好不會太甜，影子很喜歡這款飲料。
布登老茶150元／單點
聽說這布登老茶是請師傅用五年以上的老茶焙培出來，滋味甘甜潤口，一開始顏色略為淡色，不需要添加任何糖，就已經感受到回甘滋味，隨著時間置久了之後，茶色會略為轉紅，此時茶的澀味會慢慢出現，建議可以加一點店家自煮的糖水，可以平衡澀味。
布登老茶可以請管家做續壺，我喜歡老茶配甜點，不僅可以喝出茶的韻味，也可以細細品嚐甜點的美妙滋味。隨身管家服務週到，從點餐時各項料理詳細解說外，也會幫客人做桌邊服務，加上可愛制服，與親切的笑容，讓我們的下午茶時光在歡笑中度過。
這是高雄少見從裝潢到餐點服務，一系列精心設計的餐廳，多元化的空間使用，適合不同族群來這裡享用餐點，相信來過塔登花園享用過下午茶的朋友，會愛上有如室外花園用餐環境，聆聽著輕快音樂，以愉悅又愜意心情享受下午茶甜點，週末時光過的很充實，推薦給喜歡拍照和英式料理的朋友們。
地址：高雄市左營區曾子路348號
地圖：https://goo.gl/maps/K7HZp8qZDeM2
電話：07-3501312
營業時間：11:30~22:00 (下午茶時間14:30～17:00)
公休日：週一
