吉祥家家庭料理 隠藏在社區裡平價又好吃的炒飯
早期前鎮夜市這一帶也是我們常覓食之處，有好幾年較少來這個方向，不過，最近有吃到不錯的家庭料理，想要來跟大家分享。位於鎮州路上的吉祥家，原本是經營地方型便利商店，後來轉型改成小食堂，提供附近居民一個可以用餐的地方。
一直以來只經營白天早餐時段，前陣子第二代的加入，開始經營起晚餐時段。老闆娘的兒子，之前也是從事餐飲業，可以和家人一起工作，應該是很幸福的事。
簡單的小吃店規模，由於沒有冷氣供應，店家把節省下來的成本，回饋在料理價格上。
採自助式的點餐，門口一進來，先拿菜單再找位子坐。
主要販售項目有咖哩、炒飯、炒麵、鍋燒麵、丼飯這幾大類，價格都在百元上下，價格實惠。
由於第二代師傅之前是學日式料理，晚餐時段也吃得到日式丼飯。
炒泡麵60元
不得不說這炒泡麵的口感恰到好處，除了有原本泡麵的香氣，還多了沙茶味道，加上一些蔬菜豬肉片，開胃好吃。
泡菜豬肉炒飯70元
店家最有人氣的料理就是炒飯，幾乎來吃過的客人，都會再來吃第二次。炒飯炒到粒粒分明不軟黏，有吃辣的人，店家會放一點辣椒下去炒。
像我們吃的是泡菜豬肉口味，泡菜是來自眷村媽媽手工製作，熱氣中帶有一股泡菜的酸香味，入口時泡菜的味道比較不明顯，反而是各種食材味道，綜合出來的香味，炒飯真的不錯吃，很推薦。
比臉大雞排咖哩100元
雞排和咖哩是分開裝。
聽老闆娘說，店內使用的肉品都是溫體豬肉或溫體雞肉。眼前的雞排比影子的手掌大上許多，其酥脆的外皮下，雞肉還帶有油脂香，而且有事先醃過，很入味。
這裡的咖哩，不屬於日式或南洋風味，可以說是自成一格。咖哩帶有濃郁黑胡椒味，以及紅辣椒炒出來的辣味，這樣的組合，相當有新鮮感，口味也不差。
吉祥天丼200元
丼飯裡有兩尾炸草蝦、唐揚炸雞、炸香菇、炸茄子、歐姆蛋等。
炸蝦外層的麵很酥脆，可以感受草蝦很新鮮，整個炸功不輸給外面日式料理店師傅。
丼飯裡的唐揚炸雞也炸得不錯吃，該酥的地方很酥，沾上有柴魚蘿蔔泥的天婦羅醬汁，彷彿來到真正的日式料理店一樣。這裡的歐姆蛋，並不是我們在早午餐吃到的歐姆蛋，感覺比較像是炸過的蛋。
蕃茄肉片蛋花湯30元
湯頭和鍋燒麵湯頭基底一樣，採用蔬菜和紅甘蔗來熬煮，清甜又不油膩，加入蕃茄自然酸味更爽口，難怪是人氣湯品。
起司蛋餅30元
老闆娘真是好客，原本晚餐時段是沒有供應蛋餅，還特地煎了一份起司蛋餅給我們嘗試。
蛋餅皮是店家自己製作，相當軟Q，裡面還加入了已磨碎且炒過的花生顆粒，增加香氣和口感，如果有住附近的同好，可以早餐時段來試試蛋餅。
紅茶15元/中杯
飲料也是只在早餐有供應，古早味紅茶不會太甜膩。
原本只有第一代老闆和老闆娘經營早餐，現在多了第二代回來一起經營，加入了很有個人風格的家庭料理，讓這社區的小小食堂，成為附近民眾覓食的首選，好吃的炒飯，值得推薦給大家。
地址：高雄市前鎮區鎮州路93-1號
地圖：https://goo.gl/maps/Ds8mxdT8WVS2
電話：07-8214945
營業時間：早餐05:30~10:00 午餐10:00~14:00 晚餐17:00~21:00
公休日：週四晚餐時段
