赤山不一樣滷鴨血 (鳳山青年夜市)
鳳山青年夜市 雖然沒有瑞豐夜市 面積這麼大，攤販這麼多，卻是個小而美的夜市，在當地可說是宵夜晚餐覓食的好去處，裡頭藏了不少美食在裡頭，繼上次介紹龍師傅辣脆腸之後，接著要介紹用中藥滷包熬製的滷味。這個滷味跟我們平常路邊看到加熱滷味非常不同，店家的滷味食材全都是豬或雞的內臟。
店家的攤子總共有二鍋滷味在煮，一鍋長方型裡面全部都是內臟，像雞胗、雞肝、大腸頭、軟管，據老闆說這裡都是用特製的中藥包來滷製所以聞起來才會這麼香。
若沒有特別挑選內容一份是35元，胃口大一點可以點大份的50元，我們選擇現場吃，所以我們自己挑選食材品項，老闆會根據我們點的品項幫我們做成一份。
另一圓鍋是專門滷鴨米血，也是店家的招牌，我們也就是為了它而來，方塊型狀的鴨米血已經滷到非常入味，繼續泡在中藥滷製的湯頭裡，等客人點餐時再切成更小塊，方便客人食用。
原本只要點一些來試試，沒想到愈點愈多，欲罷不能，就這樣我們點了一大盤大約一百多元，有些我們還不曉得是什麼，因為好奇而想點來試試，每一樣滷味都非常香醇入味，卻不會有中藥突兀的味道。
店家還有另外準備辣椒醬，老闆還非常自豪的說這個辣椒醬很好吃，試著舀了一小瓢在盤邊，的確會讓鴨米血提味不少，而且有一點辣辣地比較開胃，鴨米血裡的米軟綿入味好吃不黏牙。
後來這麼一大盤實在無法馬上吃完，於是就打包回家，發現帶回家之後的滷味雖然涼了，但卻比現場吃還要更入味，打包回來的滷味有湯汁，非常好喝，這樣特別的滷味，蠻適合當下酒菜或是宵夜，愛吃這一味的朋友千萬別錯過。
地址：高雄市鳳山區博愛路425號(已遷移到前鎮凱旋夜市原址)
電話：0932-845362
營業時間：每週四、五、六、日 17:30~00:30
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