【高雄餐廳】四兩千金活蝦之家 活泰國蝦現點現撈做成各式口味料理
高雄活蝦料理餐廳手指頭數都數的出來，光在左營就占了二家，其中一家在博愛路上，另一家則在左營高鐵站附近的四兩千金活蝦之家。四兩千金在地經營三年之久，可能是我們比較少經過這一帶，才一直沒有特別注意它的存在。這裡佔地500坪的空間，對高雄市區餐廳規模來說不算小，後方還有停車場空間。
庭園式餐廳，似乎是活蝦餐廳的印象。庭園裡有個小池塘，裡面養著觀賞錦鯉。
店家標榜活蝦才能入餐廳，因此每天從屏東進貨泰國蝦，並在開放式廚房設置了spa活水養殖池，並依公蝦和母蝦肉質口感不同，給予不同的料理手法。
室內數百坪空間，左右各分了好幾區，空間之大令人乍舌。除活蝦料理外，日式料理、熱炒在這裡可以吃到，現場還有駐唱人員唱歌，氣氛滿熱鬧。看現場的擺設想起多年前在台中吃的大鼎活蝦，好懷念一夥人圍爐吃著活蝦料理。
飲料由客人自行拿取，最後再結算，而冰淇淋、白飯、甜湯是免費讓客人使用。
裡面也有大圓桌空間，適合團體、家族辦尾牙吃年夜飯。
菜單內容很多，人多的話可以選套餐比較快。
烤物、炸物
光是蝦料理口味有數十種之多，招牌口味有另外標示，第一次來的朋友，不知道怎麼點，跟著大拇指點就對了。
我們二人吃不多，最後只點了檸檬蝦、胡椒蝦。
魚料理、熱炒小菜
炒青菜、風螺料理
三杯類、湯品
一坐下來馬上就有店家提供的熱茶暖胃。
小菜是黑胡椒麻油口味的毛豆。
四兩蝦餅280元
炸得有點乾的蝦餅，厚實有口感，不時還吃得到蝦肉顆粒。
綜合生魚片460元
生魚片是來這裡必點人氣商品，每一塊生魚片採厚切方式，七種海鮮除滿足口感之外，肉質新鮮沒話說。
檸檬蝦580元
檸檬蝦除了檸檬汁外還加入甘草粉、梅粉來提味，吃起來酸中帶甘很爽口。
胡椒蝦580元
小火燜炒了數十分鐘才入味的胡椒蝦，一端上來馬上飄出濃濃胡椒香，剝殼後的蝦肉非常入味。
手工麵線80元
油蔥、蒜末拌麵線，古早味的油蔥香氣濃，麵線Q彈。
橙汁排骨280元
排骨上面裹的橙汁過於濃厚，甚至搶味排骨，是很可惜的地方。
四兩功夫魚380元
黑鯛用鹽烤方式料理，表層魚皮比較鹹，會先剔除不能吃，魚肚裡放了豆辦醬和胡椒調製的醬汁，味道偏鹹一些，怕鹹的人不要沾到醬汁，只吃魚肉就好。
南蠻烤雞220元
雞腿肉有香草料理的香味，附上塔塔醬，這樣的吃法挺特別的。
老菜脯雞湯700元
滿滿的菜脯以及雞肉，有撈到黑黑的應該是老菜脯，湯頭會有一個甘味，喝起來不會油膩。
飯後還可以來上幾球冰淇淋。
店內有附設遊樂設施，小朋友有地方可以玩，爸媽可以安心用餐。
後方停車場↑
尾牙、春酒、年菜菜單↑
或許餐廳不在熱鬧的商圈裡，少了鬧區的擁擠，加上這邊好停車，更可以悠閒地和家人朋友用餐話家常。總而言之，活蝦料理水準夠，加上食材新鮮，三五好友一起來用餐感覺很棒，推薦給大家。
地址：高雄市左營區文學路542號
地圖：https://goo.gl/maps/pvNHxpbJGC72
電話：07-3497788、0918-789771
營業時間：16:00~02:00
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