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鄭家粉圓 五十年老店 古早味粉圓綜合冰

鄭家粉圓

原本在瑞源路與中正路口經營的鄭家粉圓,相信有不少人吃過或聽過。這家小攤子從民國五十年創立,到現在已經有近一甲子時間,原本是母親經營,後來過世之後,就由女兒接手,現在已經改在六合二路,美迪亞鍋燒意麵對面擺攤。

早期沒有攤車,老老闆娘挑著扁擔到處販賣,因為用木炭燒火來保溫糖水,讓糖水多了炭焙香味,成了一大特色。這裡主要販售粉圓、仙草、粉條、綠豆、鳳梨這幾樣,每天現煮,相當新鮮。

傳統古早味冰品,講究著熬煮手法,像店家的綠豆粒粒分明,口感綿密,若沒有一定功夫,是煮不出這樣的口感;夏天限定的鳳梨檸檬冰,選用金鑽鳳梨和二砂糖熬煮,再加上檸檬原汁,光想口水就要流出來了。

招牌粉圓,用了地瓜粉、粉圓粉、黑糖製作,軟Q好吃。

多年前平面媒體還曾來採訪過,食尚玩家也曾報過。

大碗綜合冰40元

二砂熬煮的糖水就是有古早味,冰料也是店家自己熬煮。

冰涼又香甜的綜合冰,不管是仙草、綠豆、粉條、粉圓,處理得不錯,吃得出品質。

鳳梨檸檬冰30元、小碗綜合冰30元

由於鳳梨熬煮過程已經加入二砂糖,沒有再另外加糖水,檸檬的清香和酸味,中和了鳳梨的甜味,冰冰涼涼的真好喝。

五十年老店,隨著老老闆娘離開後,透過第三代接手,不讓傳統古早味消失,大家還能繼續品嚐到好吃的粉圓冰,實在幸福。經典好吃的傳統冰品推薦給大家。

地址:高雄市前金區六合二路137號

地圖:https://goo.gl/maps/XX8pgPMsJHR2

電話:0955-511277

營業時間:09:30~17:00

公休日:週日

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