近期有出沒在三民公園的朋友，不曉得是否有發現高掛紅燈籠的關東煮行動餐車呢。招財貓御佃煮原本在自由路一帶營業，近期才轉到三民公園，也就是吉林街和十全一路交叉口附近。老闆夫婦二人一個是工程師，一個曾待過食品業，卻選擇了自行創業，以餐車的方式經營關東煮，因為愛貓，並把店名取為「招財貓」。

經營近一年左右，累積不少死忠客人，後來改了經營位置，老闆娘告訴我們，還是有許多客人不知道他們搬家了。行動餐車設備當然不及店面，但想在這裡用餐，也是有辦法的。老闆娘從餐車旁側拉出了側桌，並擺上椅子，立馬變身為用餐區，大概是天氣熱關係，很多客人選擇外帶。

關東煮食材都是店家精心挑選，寧願多找幾家優良廠商供貨，甚至選用日本進口的食材，也不願讓客人吃得不安心，看得出店家做事的用心程度。

包含關東煮食材和蔬菜、麵類所全擺在櫃子裡，衛生有顧慮到。

老闆跟我們說，他們的湯頭是每天早上現熬，裡頭有多種蔬菜、大骨、昆布、柴魚，熬煮六小時，過程不加任何味素。

點餐方式是直接勾選菜單上面的選項，再交給老闆娘即可。

除了單點，還有二種價位的套餐可以選。套餐內的組合是無法做更換，這點要留意一下。

有傳統台式和日式關東煮食材，總共點了十七項，分二大碗來盛裝，大約這樣是320元。(手工黑輪、米血、手工貢丸、嫩筋豬肉、龍蝦沙拉球、干貝風味燒、油揚豆皮、馬鈴薯沙拉丸、蟹肉風味堡、玉子燒、起士章魚餅、含片、信州燒竹輪、白蘿蔔、娃娃菜、香菇、季節時蔬-高山高麗菜)

日式佃煮食材大多從日本進口而來，在單價上稍微貴了一些，若預算有限的朋友，可以多點傳統台式關東煮。

這裡的關東煮並不是一直在熱湯裡面煮，而是客人點了之後，才放到鍋中來煮，因此需要等待一下，日式關東煮平常就比較少見，對我們來說口味很新奇，品質沒話說。湯頭用了蔬菜、大骨、昆布、柴魚等食材熬煮六小時，鮮甜清爽一點都不油膩。

店家有提供幾款醬料，其中左邊是味噌加清酒，右邊是蒜味辣油，蒜味辣油味道比較重一些，我們比較喜歡拿來沾關東煮。

或許受限設備關係，店家的經營方式和真正的日式關東煮呈現有段距離，不過在食材和湯頭上，有感受店家認真用心之處，即便是夏天吃關東煮，照樣有人捧場。店家已經在這裡經營一段時間，歡迎舊雨新知，來親嘗用心熬煮的湯頭和關東煮，推薦給大家。

地址：高雄市三民區吉林街和十全一路交叉口

地圖：https://goo.gl/maps/b1msxVLj1GS2

電話：0968-972982

營業時間：18:00～24:30

公休日：週一

發表者：影子

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