台灣手搖飲料發展蓬勃，還紅到國外。手搖飲料大多以茶或水果口味為主，相較之下，以咖啡當主角的手搖店數量就不及茶飲店。五月份才在榮總附近開店的谷咖啡，就是專門以咖啡為主題的手搖飲料店。

老闆過去在五十嵐擔任過特助工作，想把所學經驗應用在自己最愛的咖啡上面，在開店之前，到處喝咖啡，就只為了找出咖啡手搖飲料的更多可能性。

雖說只是飲料店的規模，店家仍在店內擺放了冰滴咖啡，成就一杯咖啡，可不簡單。

由咖啡衍生出來的冰飲有拿鐵、冰淇淋、奶蓋、咖啡凍、冰砂系列等，價格從45元到60元不等，走平價路線。

咖啡剉冰50元

基底是一般剉冰，加入了綠豆、紅豆、粉圓、小湯圓、咖啡凍等冰料，除了自己熬煮的二砂糖水之外，裡頭加入了阿拉比卡精品咖啡豆製成的咖啡糖漿，在吃剉冰的過程，有咖啡香氣竄出，這樣中西合併的吃法很特別。

像紅豆和綠豆本身已經有蜜過糖水，本身就有甜度，再融入咖啡凍和咖啡糖漿，口中的滋味多變化，這樣的刈冰復古又時髦。

牛奶咖啡凍55元

用阿拉比卡精品咖啡豆做成果凍狀，搭配大量的鮮奶，每一口有著咖啡香氣和果凍口感在唇齒之間，和中式仙草凍有異曲同工之妙。

有料拿鐵(珍珠、波霸、椰果三選一)55元

拿鐵大家就不陌生，和茶飲一樣可以選擇放入珍珠或波霸。拿鐵有著香醇韻味，大口吸入的波霸，滿足愛吃軟Q咬勁口感的朋友。

黃金酒粕冰滴60元(每日限量)

採用的是精品莊園咖啡豆研磨，再透過接近零度C的低溫慢淬，和微發酵產生酒香味，入口時的酸味，一直到尾勁帶來有如白蘭地的厚味，如此有內涵的咖啡，適合平常有在品咖啡的人。

巧克咖啡冰沙60元

將咖啡和巧克力相結合，喝起來冰冰涼涼的暢快感，暑氣全消，夏天非來一杯不可。

當手搖茶飲市場已經是紅海之際時，店家選擇開拓咖啡飲料市場，為了研發口味，下足苦功，每一款飲品都是從咖啡豆一直到烘培，再依比例製成飲品，經過無數次測試，才有現在最佳黃金比例風味。當喝咖啡的人口愈來愈多，平價咖啡能做出市場差異化和創意，對於消費者來說，選擇性更多是件好事，好喝的平價手搖咖啡飲品推薦給大家。

地址：高雄市左營區榮佑路70號

地圖：https://goo.gl/maps/o4jEn2L3ywo

電話：07-3423939

營業時間：07:00～20:30

發表者：影子

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