時間過好快，重新出發的哈迪美式餐廳，已經在美術館一帶營業近一年的時間。想當年，店家以美式早午餐打響名號，很受大家喜歡，重新出發後，因考慮餐廳定位，當時並沒有馬上推出早午餐，一直到今年，才正式推出早午餐系列，經過幾個月經營下來，加上客人的一些建議，店家換新菜單囉。

早午餐系列分了多種樣式，美式煎餅類、起司蛋捲類、麵包沾醬類、班尼迪克蛋、慢烤肉類等。

開胃菜、甜點皆以單點為主，手拍漢堡則是全天供應。

不吃牛肉漢堡的朋友，還有炸魚排、雞腿排漢堡等選項，熱狗堡選項，則分成三種醬汁讓客人可以挑選。晚餐菜單，有披薩、美式經典開胃小點心。

應許多客人的建議，晚餐時段推出了燉飯和麵食，裡面有什麼食材，標示的清清楚楚，除了單點，還能再加99元變成套餐。

BBQ美式炸雞腿堡229元(附50元飲料一杯、全天供應)

手工漢堡一直是店家的強項，從肉品到麵包，全程自己製作，像漢堡麵包就是不加一滴水，因此奶香味較濃郁，口感也較紮實有咬勁。

雞腿排份量紮實，外表炸得金黃酥脆，裡面的雞肉保有肉汁，抹上酸奶莎莎醬，又淋了店家自豪的醬汁，把雞腿排的味道，帶入一個許多層次的地方，而且整個份量吃完很飽足。

附餐的脆薯，不管是熱的吃，或是冷的吃，口感依舊酥脆，我們很喜歡；高麗菜沙拉，口感爽脆，這可是店家獨有的料理。

慢烤助排319元

餐點包含：有機蛋二顆，可以做成美式炒蛋、太陽蛋、水波蛋三擇一，店家自製的手工麵包、杯湯、馬鈴薯泥＆烤蔬菜(可更換為炸碎馬鈴薯塊沙拉)

麵包以法式吐司做法為基礎，沾蛋液煎過之後撒上糖粉，在吃的時候，有感受到淡淡肉桂香氣，和鬆軟香甜的滋味。

烤肋排要烤到肉質軟嫩入味，相當考驗師傅功力，擅長調醬的店家，把助排味道處理得宜，裡裡外外都均勻上了醬汁，實在很吮指。

以父之名燉飯229元(附50元飲料一杯)+99元升級為鄉村套餐

鄉村套餐有濃湯、沙拉、法式吐司。燉飯和筆尖麵都是這次新推出的料理，目前供應時間為晚餐時段。

放入培根、雞肉、香腸、洋蔥、甜椒、蘑菇等食材，以蕃茄紅醬和起司調味，原來除了手工漢堡外，店家燉飯也做得不錯吃，整個味道拿捏得宜，又不會讓人覺得有過多奶味。

以往都是用湯匙喝湯居多，店家把濃湯裝入杯子，直接拿起來喝很方便。香濃的蘑菇濃湯，吃得到顆粒口感。旁邊的蔬菜沙拉，以清爽的醬汁為蘿蔓葉帶上了味道，我喜歡這樣略帶有酸甜味的蔬菜沙拉。

草莓芭娜娜奶昔170元、香草拿鐵120元

當季的香蕉味道香濃，和草莓、冰塊融合在一起，就變成酸酸甜甜的奶昔。香草拿鐵的甜度剛開始會很明顯，隨著冰塊消融之後，就不會這麼甜，在喝的時候，尾勁帶有咖啡香。

一樓用餐區情形，那天用餐人數很多，有開放二樓用餐區。

對於一個懷抱餐飲夢想的老闆，即便外在環境不好，仍舊要把好的東西提供給大家。擔心下游廠商食安問題，於是選擇自己做麵包、做醬汁，減少對廠商的依賴，也最能保障消費者吃的安全，因此在用料上很捨得下重本，難免會反應在售價上，這點我們是可以理解的。來用餐這麼多次，對店家的料理一直都有不錯的評價，這回晚餐推出的燉飯獲得我們好評，喜歡這家餐廳氛圍和料理的朋友，不妨找時間，再來嘗試新料理，推薦給大家。

地址：高雄市鼓山區美術東四路327號

地圖：https://goo.gl/maps/wuJyHAP6ykT2

電話：07-5550955

營業時間：週一～週五11:00～21:30  週六日10:00～21:30 (中場休息時間16:00～17:30)

備註：需收10％服務費

發表者：影子

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