開店邁入第二年的魚羊小吉日式料理店，是這一區主打平價日式料理的店家。老闆過去任職於飯店，料理經驗相當豐富，或許有不少人曾經來吃過店家的料理。初次創業，經營上有許多眉眉角角，老闆在過程中體會，並透過學習修正方向，讓自己有所成長。

一年過去了，二次前來用餐，發現座位不一樣了，用完餐之後，私底下和老闆閒聊，才知道是為了增加座位數不得以的變更。的確，算一算裡頭的桌數並不多，特別是假日一下子就客滿了，如果不介意的朋友，不妨坐單人座，或是事先訂位。

除了座位擺法改變，原本附在套餐的味噌湯和小菜、飲料，現在改讓客人自己動手取用，想吃多少就拿多少。

餐具也擺放在同一區，當初廣受好評的味噌湯，店家聽從客人建議，改採由客人自己取用方式，替店家省下不少人力時間。

新菜單多了新組合套餐，像任意丼有十種食材，隨意讓客人自由搭配，非常受歡迎。

定食、丼飯、炸物、烤物類的品項並沒有異動太多，價格隨著物價有調整過。

牆上貼有照片的menu，對初次不曉得如何點餐的朋友，就參考上面的來點吧。

味噌湯可以自行加海帶芽；當天的小菜有毛豆和涼拌蓮藕片，免費的飲料是紅茶。

玉子燒60元

剛做好的玉子燒，熱熱地冒著煙，透過筷子可以感受玉子燒的柔軟，並散發著蛋香。

烤雞翅串90元/3支

外皮烤得金黃漂亮，略帶焦香口感與香氣，裡面的肉更是嫩口，沒有過多的調味，簡單就是美味。

盛合生魚片240元

這盤生魚片最吸睛的不是鮭魚，而是後面的鮪魚。吃過無數日式料理店，普遍大眾會點的綜合生魚片，很少提供有油花的鮪魚片，畢竟一分錢一分貨。

鮪魚的油花分佈均勻，隨著咀嚼油花化在口中，真好吃！

喜知次一夜干320元

喜知次被日本稱之為夢幻之魚，屬於深海魚種。將其風乾做成一夜干，是頂級的吃法，魚肉雪白肥厚，鮮甜味鎖在裡面，外皮有股焦香味，聽店家說還有客人專門要來吃喜知次呢。

任意丼380元

既然叫任意了，裡面要擺什麼隨客人喜好做變化。除了一碗丼飯外，外加一份生菜沙拉搭配和風醬。

全員到齊的丼飯，有天使紅蝦、甜蝦、星鰻、比目魚鰭邊肉、鮭魚卵、干貝、海膽、鮪魚、鮭魚、紅甘。整碗舖滿滿，有些還在第二層呢。

食材新鮮沒話說，其中老公特別喜歡星鰻，把哇沙米和醬油拌一拌之後，淋在丼飯上，讓整個丼飯沾有哇沙米的醬汁。

這樣的吃法是另一間日本料理師傅教我們的，這樣吃丼飯更有味道，大家可以試看看。

魚羊小吉御膳360元

整個內容有盛合刺身、廣島酥炸牡蠣、鹽烤挪威鯖魚、茶碗蒸、田園沙拉、白飯等。

廣島酥炸牡蠣經裹粉油炸後，依舊鮮味十足。

鹽烤挪威鯖魚的魚肉油脂豐富，搭配白飯最適合。

店家的白飯不得不說實在好彈Q，米粒晶瑩剔透，透過咀嚼米香散發，相當好吃。

師傅的手藝沒話說，從一訪的定食和二訪的菜色，感受做料理的用心。受限內部座位數不多，人多要前往用餐，建議先訂位比較好，以免打壞用餐心情。好吃的日式料理，再次推薦給大家。

地址：高雄市左營區辛亥路115號

地圖：https://goo.gl/maps/ZrRhTQoQVY52

電話：07-5577115

營業時間：11:30～14:00  17:30～21:00

公休日：週二

發表者：影子

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