上次經過華榮路一帶時，看到這家火鍋生意還不錯，喜歡吃小火鍋的我們，決定找時間來品嚐。即使已經進入夏天，晚上吃火鍋的朋友還真不少，不乏一些年紀大的長輩呢。

隨意找了位子坐下來，店員馬上來招呼，詢問了要吃哪個鍋，我們選了一人份的豬肉鍋，其餘再加點火鍋料。

價目表上清楚列出各種口味火鍋價格，火鍋料、飲料價格也在上面清楚標示，像這樣價格透明化，有替客戶著想的店家有加分。

價目表下方小矮櫃放著醬料，由客人自由取用，以一般常見的蔥、蒜、辣椒、蘿蔔泥、沙茶醬、醬油、醋、辣椒醬這幾類為主。

高湯添加物也公告讓客人知道。

每份火鍋的菜盤擺放整齊，不會髒亂，可以得知店家在做事上很要求衛生。

火鍋料和餃類則放置在冰櫃裡，分門別類地用保鮮盒或盤子擺整齊，店家做事有條不紊，也在我們心裡加了不少分。

門口的大茶桶提供的是免費飲料，不確定口味會不會更換，當天喝的是冬瓜茶。

店員會問客人要不要炒肉，同意的話服務人員會把肉片倒入熱鍋裡和洋蔥先炒一下，肉片炒到變色後，接著把火鍋料一股腦全丟入鍋中。

接著倒入高湯後，等煮滾就可以開動了。

一人份的菜盤有大陸妹、高麗菜、冬粉、金針菇。

要再加點火鍋料必需帶著帳單到櫃檯點餐。

餃類50元

後來另外加點的餃類，有三款餃類，這樣總共50元

豬肉80元

加點的豬肉片，比原先一人份的肉片多了一些。

湯頭很清澈，味道也不差，建議在一開始可以先喝湯，等肉片下去煮之後，湯頭難免會混濁一些。

整體來說火鍋不錯吃，價格也算合理範圍，我們一餐吃下來三百元有找。唯一缺點就是沒有冷氣，不過有電風扇，坐在騎樓也不會覺得特別悶熱，環境比在夜市好很多，如果有喜歡吃小火鍋的朋友，可以參考一下。

地址：高雄市鼓山區華榮路433號

地圖：https://goo.gl/maps/JTc96D9kSBA2

電話：07-5531451

營業時間：17:00～24:00

公休日：週四

發表者：影子

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