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眷村老味道!老店新開~三湘常家麵館

以前住屏東時,常常會跑到眷村美食聚集之地,勝利路和博愛路一帶吃三湘的麵食,離開屏東之後,已經很久沒有再吃到老味道,幾年前得知附近老舊眷村要拆除,連帶一些老店小吃也要跟著遷移,還好沒有遷移太遠,新址就在原址的斜對面的新建築繼續營業。

民國77年就在舊址營業,直到102年才搬到現址,是二十幾年的老店。其原本店名應該是三湘牛肉麵,之前要註冊店名時,才發現已經有人搶先註冊,無法沿用過去店名,於是改為常家牛肉麵。

以前的店面小小的,座位數不多,新店面相當寬敞舒適,座位數相當多,不過假日還是一位難求。

外帶是填藍色單子,內用則是白色菜單,採自助式點餐,勾選好再交給櫃檯人員。

小菜種類不少,都隨客人自取,最後再結帳。

大門口進來左側,是餐具和醬料區,有酸菜、自製的辣椒醬、辣豆瓣醬之類。

小魚乾和豆乾、花生的組合小菜,味道挺不錯的唷。

老公挑的這碟豬頭皮太肥了,影子不太敢吃。

水餃4元/顆

看起來雖然是手工包製,好像在下水煮製過程太久,皮有些軟了,影響到口感,內餡倒是不錯吃。

榨菜麻醬乾麵40元/小

拌一拌之後,麻醬的香氣一直出不來,不知道是不是我們嘴挑了,以前覺得好吃的乾麵,好像沒有印象中的好吃了。

乾麵附上一碗放有冬菜的清湯。

榨菜肉絲湯麵40元/小

還沒動筷子前,先來喝了一口湯,湯頭很清爽好喝,粗拉麵咀嚼起來很有分量,在口中有淡淡麵香,相較起來,湯麵似乎比乾麵好吃耶。

多年沒來報到,不知道是我們記憶中的味道變了,還是這幾年吃太多美食嘴挑了,已經沒有當初的感動,不過,這純粹是屬於個人口味關係,也許有些人喜歡這樣的口味也說不定,不管如何,能夠經營這麼多年,店家一定有過人之處,可能是牛肉麵或者是其他,即便少了眷村的氛圍,仍舊讓人回味。

地址:屏東市博愛路199號

地圖:https://goo.gl/maps/gMeqMRDXfxr

電話:08-7345104

營業時間:08:00~20:00

公休日:週一

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