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白河人氣小吃,花生加油條甜鹹滋味上身!大鍋北京烙餅(白河店)

吃完廟口蚵仔麵線,我們以徒步方式來到中正路和文明街路口,看到這家攤子圍了好多人,仔細一看,原來是大鍋北京烙餅。這家是連鎖店,應該起源於台中東海,主打著各式甜鹹烙餅,食尚玩家過去也有介紹過,剛好路過,我們也想嘗試。

原味的烙餅可以變化出這麼多種口味,佩服總店老闆的創意。看來對這餅有興趣的人不少,才過中午就有排隊人潮。

口味相當多,甜的鹹的,還有最熱門口味,從30元到60元不等,直接跟老闆娘點餐。

老闆娘得先把烙餅煎好,再依每位客人的口味,做不同變化。

最多人點的是花生培根起司油條,我們也想試試,這麼多東西放在一起的滋味如何。

先在餅皮上塗上一層花生醬,再把蛋、培根、起司放在煎檯上煎熱,起鍋再把油條包進餅裡。

最後成品長這樣,裡頭包了很多東西,外型鼓鼓的,而且超燙,要等一下才能入口。第一口咬下去時,好多味道瞬間在舌尖上,先是油條脆脆的口感,接著花生的香氣,再來是起司的香濃,培根的鹹,層次相當豐富,彼此之前無違和感,很奇妙的滋味。

剛開始的確不習慣這麼多種味道混在一起,但隨著適應之後,像這樣多重風味的烙餅,反而覺得很有特色,且還不錯吃,高雄好像還沒有類似的特色烙餅吃法,不曉得之後會不會在高雄吃到呢?邊走邊吃著烙餅,我們繼續尋找下一家美食去。

地址:台南市白河區文明街43號

地圖:https://goo.gl/maps/ZfmjBaC1hQx

營業時間:09:00~15:30

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