吃完廟口蚵仔麵線，我們以徒步方式來到中正路和文明街路口，看到這家攤子圍了好多人，仔細一看，原來是大鍋北京烙餅。這家是連鎖店，應該起源於台中東海，主打著各式甜鹹烙餅，食尚玩家過去也有介紹過，剛好路過，我們也想嘗試。

原味的烙餅可以變化出這麼多種口味，佩服總店老闆的創意。看來對這餅有興趣的人不少，才過中午就有排隊人潮。

口味相當多，甜的鹹的，還有最熱門口味，從30元到60元不等，直接跟老闆娘點餐。

老闆娘得先把烙餅煎好，再依每位客人的口味，做不同變化。

最多人點的是花生培根起司油條，我們也想試試，這麼多東西放在一起的滋味如何。

先在餅皮上塗上一層花生醬，再把蛋、培根、起司放在煎檯上煎熱，起鍋再把油條包進餅裡。

最後成品長這樣，裡頭包了很多東西，外型鼓鼓的，而且超燙，要等一下才能入口。第一口咬下去時，好多味道瞬間在舌尖上，先是油條脆脆的口感，接著花生的香氣，再來是起司的香濃，培根的鹹，層次相當豐富，彼此之前無違和感，很奇妙的滋味。

剛開始的確不習慣這麼多種味道混在一起，但隨著適應之後，像這樣多重風味的烙餅，反而覺得很有特色，且還不錯吃，高雄好像還沒有類似的特色烙餅吃法，不曉得之後會不會在高雄吃到呢？邊走邊吃著烙餅，我們繼續尋找下一家美食去。

地址：台南市白河區文明街43號

地圖：https://goo.gl/maps/ZfmjBaC1hQx

營業時間：09:00～15:30

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發表者：影子

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