在一次的偶然機會之下，來到捷運鳳山站旁的中華街，才曉得這裡隱藏了許多在地美食小吃，透過同好們的分享，發現這裡有好幾家小吃很值得介紹，我們決定先從老張愛玉冰開始。

這裡應該就是所謂的中華街夜市，老張愛玉冰在地經營至少有四十年以上歷史，從阿里山 採收回來的愛玉籽做成的愛玉，這麼晶瑩剔透，在炎熱的天氣很適合吃。

位在信義街和中華街上，冰店就好幾家，唯獨在三角窗醒眼位置的老張愛玉冰，生意特別好，常常看到團體客一群人來，擠滿整個用餐空間。

愛玉冰之外，綠豆蒜、剉冰、冰凍芋都是店家招牌商品，都很值得來一試。店內採自助式餐點，需到前檯排隊點餐，然後自己端到位子上來。人多時建議要分開行動，有人去排隊點餐，有人要負責找位子。

點完檸檬愛玉，又急著來排剉冰，有好幾種料可以選擇，多數都是以口感為主的配料，很對老公的胃，看得出來東西很新鮮，要準備這些食材少說也要花不少時間。

剉冰的食材配料一字排開陣仗頗大，每樣幾乎都好想點來嚐試看看，一碗剉冰40元可以挑五種料。

還曾目睹有些客人因配料種類太多，讓人一時不知如何選擇，只好由店家來幫忙配料的情形發生。光是影子認得的配料有紅心粉圓、米苔目、仙草、湯圓、地瓜芋圓、珍珠，黑糖粿、粉粿、、芋頭粉粿、蓮子、紅豆、鳳梨等等。

這幾樣都是店裡最暢銷的商品，這二次前來大部分客人都是點剉冰居多，應該是和天氣炎熱有絕對關係。

剉冰和檸檬愛玉都是40元，冷凍芋50元，湯圓冰40元。(價格會異動，請以店家為主)

檸檬愛玉40元

在這麼炎熱的天氣裡，來碗檸檬愛玉消暑，其酸甜滋味讓人開胃，不僅只有檸檬味，還有金桔的味道，加一點碎冰比較好吃。

帶有顆粒的金桔與檸檬汁，配上來自阿里山 採收的愛玉籽做成愛玉，幾近透明的愛玉滑溜可口，清爽的味道與清新的香氣，真是好吃無誤。

黑糖剉冰40元

份量算多的剉冰，上頭會淋上一些綠豆蒜增添風味，五種料都藏在底下，得要吃上一會兒才能撈到。

先撈出芋圓與紅心芋圓，這種QQ的口感老公最愛，吃得出來食材很新鮮，也做得好吃。

吃到一半冰差不多融化了，看得到一些食材，像影子很推薦這裡的米苔目，Q彈不說之外，米苔目本身會愈嚼愈香，很古早味，仙草味道也很濃郁，店家在製做這些冰料，手藝真得是一流。

冷凍芋50元

第二次來點了店家推薦的冷凍芋，一碗全都是冷凍芋，雖然有加了一點碎冰，但味道還是很甜。芋頭不錯吃，煮得很鬆軟綿密，甜味都吃進芋頭裡，但整碗都是芋頭很容易吃膩，如果想來嚐試，建議多人點一碗共享就好，我們最後沒吃完，請店家幫我們打包，因為剛好當天家裡有自己煮綠豆湯，就拿冷凍芋配綠豆湯一起吃，至少甜味可以被中和掉，不會這麼死甜。

湯圓40元

湯圓可做成熱食也可以做成冰品，一樣都可以選料，只是不像剉冰有這麼多冰，算是冰甜品。加了其他的配料之後相當豐富，如果不想吃太多剉冰的朋友，可以試試湯圓甜品。

老張愛玉冰給我們的第一印象就是真材實料，準備配料不是件容易的事，加上天氣熱東西很容易酸敗，在拿捏份量上要很小心。每次來到這裡，配料永遠滿滿很豐富，吃起來很新鮮，就是因為有大量的客人會來吃碗剉冰，讓檯面上的配料用得很快，馬上又要補貨，東西永遠新鮮，讓客人也吃得開心。這樣的冰店，很值得推薦大家來鳳山嚐美食。

地址：高雄市鳳山區信義街11號

地圖：https://goo.gl/maps/Hnv45cxgPsT2

電話：07-7461169

營業時間：09:00~24:00

發表者：影子

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