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瓦城泰國料理 ( 義大店)

近年來瓦城在南部展店迅速,繼屏東店之後,高雄義大世界 也開了一家分店,算一算高雄已有七家分店,記得幾年前曾經在台北吃過幾次瓦城,當時留下很深刻印象,如今一晃眼好幾年過去了,瓦城依舊穏坐泰國料理龍頭。這次剛好搭上最近很紅的怪獸電影哥吉拉,我們便邀請朋友一塊前往義大用餐之外,順便看電影。

義大瓦城店就座落在4樓的C區,由於我們比預訂時間早了半小時,不曉得該不該進去之時,餐廳主管剛好拿了餐廳名片給我們參考,便順勢跟餐廳提我們已有訂位,只是早到半小時,沒想到那位主管馬上請我們到裡面入座,讓我們不用在外面等待。

提早入座的我們,有更多充裕時間來用餐,也不用擔心用完餐會耽誤已經訂位的電影時間。座位大致上分為二區,門口一進來看到的是吧檯,二邊各是座位區,地板有高低落差的地方,帶位時服務人員會貼心提醒客人留意腳步。

用餐區之一↑

畢竟是連鎖餐廳,在裝潢上有一定的水準,以深色沉穩內斂的風格又不失莊重典雅,加上服務人員的態度親切,讓來用餐的客人備感尊崇與窩心。

餐廳占地相當大,但這一區視線顯得比較擠,大概是桌數較多的關係吧,像沙發區桌與桌之間又擺放了飯桶的鐵架,二桌人員要起身走動都不是很方便,很容易碰撞。

除了吧檯二側的用餐區之外,後方有半開放式包廂數間,家族、團體聚餐可以不受打擾。

服務人員拿了數款menu,其中是套餐menu,四人同行有三種價格菜色可以挑選,520元/人套餐,有六道人氣料理,外加白飯和甜品或飲料4份,不過我們一致認為甜點和飲料選項實在太少。

4人套餐還有465元/人,一樣有六道人氣料理,加外白飯,沒有飲料和甜點。

如果想吃豪華一些,選630元/人套餐,有六道料理以及白飯,每人還有飲料和甜點各一份,比520元套餐多一倍的甜點和飲料。

除了套餐選項也可以單點,人氣料理都標上記號,或者都可以詢問服務人員,相信他們都很樂意幫客人說明。

如果單點的飲料也在套餐選項裡那該有多好,至少可以挑自己喜歡的飲料或甜點口味。

點完餐之後,接著送上桌的是泰式料理的辣椒醬,魚露味相當濃郁,最後我們沒有機會使用到它。

每張桌子旁邊都會擺上放飯桶的架子,米飯可以選泰國苿莉米或台灣西螺米,泰國米比較少吃到,我們一開始先選了泰國米,續飯再換台灣米。

上菜速度很快,點完餐開始陸續上菜,除了檸檬魚料理時間比較久之外,其他菜色都是火速上桌。讓影子有機會可以拍下完整套餐六道菜色。

辣炒高麗菜

我們有特別請餐廳以微辣處理這道菜,結果一點都不辣。不知道是不是吃過很多泰國菜,嘴變挑了,覺得高麗菜這樣料理,少了亮點特色的記憶點,有點可惜。

辣炒豬肉

隨著空氣中瀰漫著九層塔香氣,豬絞肉拌炒著紅蕃茄,微酸微辣的滋味配白飯剛剛好。

原味月亮

瓦城的月亮蝦餅一直是我唸唸不忘的料理,來吃泰式料理必點的菜色之一。金黃酥脆的外皮下是滿滿蝦泥肉,搭配泰式甜雞醬最對味。

真材實料的月亮蝦餅,厚度至少有一公分左右,咬下去的剎那,滿口蝦肉好滿足。

鮮蔬沙律

用多種蔬菜做成的泰式沙拉,酸味頗重還好大部分都是蔬菜,吃起來也很爽口,適合拿來當開胃菜。

綠咖哩椰汁雞

椰奶味相當濃郁,加上綠咖哩本身味道多重又濃稠,拿來拌在白飯上,包準會吃上好幾碗飯。

切成片的雞肉滑嫩可口,融入在綠咖哩裡面,這綠色蔬菜原來是長豆丁呀,口感脆脆長豆丁和雞肉一起入口,真得好過癮。

檸檬清蒸魚

光是聞到一股檸檬酸味,口水不斷分泌,魚本身size很有份量,剖成對半加以清蒸,魚肉新鮮不在話下,檸檬酸味相當重,湯汁可以淋在白飯上一起吃。

新鮮酸子汁

味道和烏梅汁很像,剛開始喝很酸,隨著冰塊融化後,酸味也緩和許多。

泰國冰奶茶

用鋼杯來裝奶茶,比較沒有質感,建議換成玻璃杯比較好看。奶茶的味道還不錯喝,和港式的絲襪奶茶差不多。

什錦水果冰

在沒有什麼選項之下,大家又不想重覆選,於是我們選了什錦水果冰,水果有紅毛丹、亞達子、菠蘿蜜等,然而水果冰似乎少了吸引人的亮點,白色剉冰占了一大盤,所謂的熱帶水果好像都是罐頭水果,和我們預期有落差。

這幾道都是餐廳人氣料理,每一道料理調味都相當濃郁,屬於偏酸或偏辣重口味,除了原味月亮蝦餅外,幾乎都要配白飯吃比較好,不知不覺白飯也吃了不少。來義大世界 的好處,除了好停車之外,逛街看電影用餐都在這裡,不僅可以消磨一整天,也可以玩得盡興,有知名餐廳進駐讓我們的選擇變多,對於高雄朋友來說也是一大福音,大家來義大遊玩同時,也可以吃大餐,推薦給大家。

地址:高雄市大樹區學城路一段12號4樓C區

地圖:https://goo.gl/maps/aFKuiZqys1o

電話:07-6568106

營業時間:11:00~15:00 17:00~22:00 (六、日11:00~22:00)

注意事項:需加收10%服務費

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