高雄好吃炸肉圓～方家高雄肉圓
台灣眾多小吃中，肉圓可說是遍佈台灣各地的小吃，且因地制宜而有不同的吃法。像是彰化的炸肉圓、屏東蒸肉圓都是相當具有代表性的肉圓。在高雄來說，炸肉圓比蒸肉圓的店家還要多，各小吃店的口味不一，沒有統一的味道，而印象中高雄就以苓雅油煎肉圓頗具代表性。最近在火車站附近發現一家新開不久的店，主打肉圓為主，沒想到一吃就愛上店家炸肉圓，這期間還拉著老公去過好幾次。
和多數小吃店一樣，不是很講究裝潢，只要是簡單乾淨明亮，就已經是稱得上舒適，這家店也符合了這個要點，很特別的是，店家使用的桌椅相當講究，彷佛是從家飾品出廠的桌子，上頭還有刻花紋。
連放筷子的筷架也充滿歐風，真是奇特的風格，桌上還放有蒜泥、辣油、醋的調味料。
菜單是在櫃檯索取，選好後在櫃檯點餐，菜單上都是大家耳熟能詳的小吃，價格也沒有特別昂貴。
乾米粉35元／小，乾米粉要好吃，肉燥所扮演角色相對重要，好吃的肉燥可以將米粉提味加分。店家的這碗乾米粉看似配料簡單，卻因為肉燥的味道不錯，讓米粉也跟著好吃。
拌一拌之後，肉燥醬色與鹹香味都包裹住米粉，米粉因為醬汁帶著溼潤，吃起來不致於乾澀。
炸肉圓二顆55元，從外表來看其實已經分辨不出肉圓的形體，只見晶瑩剔透的外皮顯露於外，上頭淋上二種醬，一是米醬做成的甜醬，一是醬油。
肉餡是有調味過的豬肉捏成塊，味道相當不錯，配上筍絲、香菇，之所以讓我們覺得好吃，關鍵在於醬汁，吃過高雄多家炸肉圓，總是覺得醬汁不道地，而這家是我們目前吃過，口味上比較符合我們口胃的肉圓。
蒸肉圓二顆30元，裡頭的肉餡和炸肉圓是相同味道，外皮口感比較軟，還不到Q彈。以蒜泥和醬油調製的醬汁來配肉圓。
單顆肉圓本身還蠻有份量，外皮較厚實，裡頭的肉餡也不容忽視，肉餡有事先調味過，至於會比炸肉圓差一點是在於醬汁不夠道地關係。
燙青菜30元，二次來吃店家，燙青菜都使用大陸妹，一盤三十元的份量算多，淋上肉燥的滷汁，不會死鹹和油膩。
香菇肉羹40元，充滿扁魚味道的香菇肉羹真材實料，羹湯用料豐富外，湯頭也很用心熬煮，是少數會在肉羹裡使用扁魚熬湯的店家，很推薦這一道。
二次前來除了炸肉圓是必點外，也點過乾麵，也有不錯的表現，整體來說，店家的料理基本上都已經有合乎大眾口味的水準，這麼多料理中，都沒有地雷，是一家會讓我們願意再訪的店家，推薦給大家。
地址：高雄市新興區八德一路203號
地圖：https://goo.gl/maps/gPCtwbMGn5Q2
電話：07-2353827
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