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網購超人氣!旗津正家興手工蛋糕店

此行的最後一站大夥來到廟前路正家興手工蛋糕店,原本老店在中洲二路上,近期才在最熱鬧的廟前路開設分店,這家最有名的手工蛋糕,就屬網購最夯的波士頓蛋糕。店家來到這邊開店面最高興的就是老公了,因為他之前曾經特地去找卻沒找到,所以一看到就嚷著一定要買。真是無底洞的胃…

架上陳列了許多種類的拌手禮,來旗津除了魚產伴手禮之外,還有另一種選擇,不僅對可以促進當地的經濟發展,也可以讓遊客玩的盡興,買的也盡興。除了一般手工蛋糕外,像鳳梨酥較傳統的糕餅這裡也買得到。不過最推的還是波士頓蛋糕!!

其他口味的蛋糕價格也很平民~

店家的電視還不停輪播TVBS「食尚玩家」節目來採訪店家影片。

若不想提著大包小包逛大街,又想要品嚐波士頓蛋糕的魅力,別擔心,店家也提供已經被切成一小塊波士頓蛋糕來販售。

我們還是買了一盒請大夥一塊吃,紅色的硬紙盒非常討喜,可惜提袋是塑膠袋,若能改成紙袋,看起來會更體面。

我們就在對面7-11走廊前,忍不住先嘗了一小部分,我們這次買的口味是藍莓口味(150元),其他還有原味、草莓、橘子、巧克力等共五種口味。看到上面撒了細細白白的糖粉,好像下雪一般。盒子裡有附一把塑膠刀,因為店家並沒有把蛋糕完全切斷,只在表面上切了幾道而已,想要一整塊拿起還得再把蛋糕連接處切斷。

雖然中午大夥吃萬二小吃部已經很飽了,但看到這麼誘人軟綿的蛋糕還是忍不住來上一塊。

再仔細看蛋糕裡的組織,是如此膨鬆軟綿,幾乎是入口即化境界,中間一層的奶油再加一層藍莓,若單吃藍莓果醬會覺得比較甜,一併和海綿蛋糕一塊吃就不會覺得甜。

簡單口味又不花俏的造型,卻深深扣住饕客的心,在於蛋糕本質的基本功夫,影子之前也曾自己動手做過海綿蛋糕,要做到如此膨鬆也是不容易,靠得是師傅的經驗及努力,才能打造出人人喜愛的蛋糕,下回別忘了到旗津遊玩時,順便帶伴手禮波士頓蛋糕回家。

地址:高雄市旗津區廟前路25號

地圖:https://goo.gl/maps/Eb2WjA7nhTz

免費訂購專線:0800203828

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