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除夕年夜飯到阿芬海鮮料理餐廳團圓 (已歇業)

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除夕一整天都在家裡忙著大掃除,終於趕在傍晚前打掃完畢。接著又匆匆忙忙驅車回屏東和家人圍爐吃飯。按照往年貫例,家人選擇在餐廳圍爐用餐。今年選在阿芬海鮮料理餐廳用餐,這家餐廳前身是海天下,幾年前曾來這裡用餐過,這回是改名後第一次和家人用餐。

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除夕這天餐廳相當忙碌,連戶外也搭起棚子擺出桌椅,餐廳內外坐無虛席,聽說有人已排到第二輪才能用餐。為了應付大批前來用餐的賓客,店家出動數名工作人員在大門口負責帶位,這個服務還算貼心。

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餐廳會場簡直就像婚宴場沒兩樣,滿滿數十桌,每一桌都有標示訂位名字,加上有工作人員協助帶位,一下子找到我們的座位,也慶幸提早半小時來,沒過多久,裡面黑鴉鴉一片人頭,想找位子就不是這麼簡單。

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年菜菜色有分不同價位,5000元是我們選的價位,附上菜單給大家參考。份量以十人為主,九道料理,甜點加水果,共十一道。

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像饅頭形狀的銀絲捲,是餐廳附贈的點心,一開始就放在桌上,在等待家人前來時,可以先墊墊胃。銀絲捲炸得好吃,外皮酥脆,裡頭鬆軟充滿麵香。

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【鹽蒸鮮蝦】

廚房忙翻了,也不顧擺盤,豪邁地撒下數十尾蝦子在大盤上,而蝦子新鮮肉質彈Q沒話說。

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【蒜茸旭蟹】

大朵香菇釀肉,搭配蟹肉河粉,醬汁裡的蒜茸味道夠,河粉也入味好吃。

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【綜合生魚片】

由左至右依序為旗魚、鮪魚、鮭魚,生魚片肉質中規中矩,如果鮭魚油脂再豐富一些會更好。

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【鴻運拼盤】

原本該出現在第一道的拼盤,第四道才出現。其中蟹肉來不及解凍完全,整塊黏在一起,得用筷子拆開,一邊吃蟹肉還感覺到有冰附在上面,是這道菜唯一不完美的地方。

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【干貝球拼臘腸米糕】

炸干貝球用料實在,不僅有干貝還有花枝顆粒;米糕鬆軟綿密,口味偏古早味米糕,用料雖然沒有大飯店來得澎湃,卻是質樸充滿著古早味。

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【紅燒海鮮羹】

很期待這一道海鮮羹,湯頭帶有酸味以及甘甜味,是那種古早味的味道,唯一可惜之處是湯頭勾芡太薄不夠稠。

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【翡翠元啼】

封肉好大一個,除了筍干還配了青菜,顏色討喜好看。封肉肉質軟嫩帶著鹹香好滋味。

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【蔥油時魚】

我們很不會認魚,也不知道這是什麼魚,個頭小了一點,先清蒸再用熱油澆在蔥絲上面,產生香氣,味道還不差。

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【藥膳燉全雞湯】

用中藥調理包熬煮的雞湯,顏色深了一些,喝起來有淡淡中藥香。

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飯後的水果等了很久終於送上來,有西瓜、小蕃茄、柳丁。

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實在吃太飽了,最後的甜點,影子沒有吃,有吃到的家人都說好吃。口感類似冰麻糬包紅豆泥之類的糕點。

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到後面用餐人潮沒停過,店家忙翻,難免送菜速度追不上客人用餐速度,相信多數客人會體諒,不怪罪店家。我們也在慢慢等待中,吃完十一道,渡過愉快的除夕年夜飯時間。整體來說,餐廳料理手藝不差,只差在細節處,難怪會是屏東人吃年夜飯的熱門選項之一,未來家族團聚或朋友聚餐,可以參考這家餐廳。

地址:屏東市廣東路300號

地圖:https://goo.gl/maps/52fUo4nrPxq

電話:08-7388660

營業時間:10:00~14:00 17:00~22:00

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