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山后民俗文化村王阿婆海蚵煎

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金門四面環海,有許多潮間帶,適合石蚵發展,來一趟金門旅行,發現這裡許多小吃都離不開石蚵,像是海蚵麵線、海蚵煎等等。如果來金沙鎮 ,一定會來山后民俗村,裡面是由18棟閩南古厝組成的聚落,當年是由旅日僑領王氏父子建造給族人使用的屋舍,如今古厝保存完整,也是金沙鎮 著名觀光景點之一,王阿婆海蚵煎就在其中一棟古厝裡。

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我們住的民宿忘了飛,就在民俗村後方,以步行方式即可以來參觀民俗村,民俗村前面有幾棟古厝有賣吃的,就以王阿婆人氣最高。這裡像個小吃部,除了海煎蚵、麵線外,還賣高梁香腸以及蔥油餅,甚至連冰、飲料都有賣,宛如小型販賣部一樣。

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價目表在這裡,我們點了一份海蚵煎以及高梁酒香腸。

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高梁香腸用58度的高梁酒製作,這點很吸引我們。

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高梁酒香腸35元/支

香腸口感脆有嚼勁,屬於甜口味的香腸,除了高梁味不明顯外,其他都不錯。

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海蚵煎70元

粉漿感覺用的不多,大多是青菜、蛋、蚵仔覆蓋,最後再淋上醬汁。軟Q的外皮,裡面有許多海蚵,個頭雖然小小的,數量不少,滿實在的蚵仔煎。

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完整的閩南建築聚落是金門特色之一,山后聚落分頂堡、中堡、下堡,民俗村屬於中堡,大多為王氏族人居住,除了欣賞建築之美外,古厝裡面有一些展覽,大多在五點就關門,想來參觀的人,得留意一下時間,逛累了可以來吃王阿婆的海蚵煎或是麵線唷。

地址:金門縣金沙鎮 山后64號

地圖:https://goo.gl/maps/uCsR5BRPod12

營業時間:08:00~17:00

電話:082-352388

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