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麻辣湯包x養生湯包老店新口味~湯包湯創始老店 (六合店)

看似不起眼的小吃店,隨口問店家才知道是一家二十餘年的老店。總店位居於六合路上,三民區熱河一街也有分店。在地老字號湯包店目前已經傳承到第二代,由一對姐妹花負責,把父親的好味道繼續傳承下去。

第一代老闆原本是開電器行,幫客人維修電器,偶然在客戶家裡修電器時,因緣際會遇到了一位外省老伯,在閒聊之間提起了湯包,引起老闆興趣,開始跟著老伯學習製作湯包,後來為了區隔坊間湯包差異,老闆開始鑽研不一樣的湯包,最後才有湯包湯的出現。

除了一般大家耳熟能詳的小湯包外,麻辣和養生口味是近幾年開發新口味,獲得不錯迴響。店家還在2016年獲得中華時報暨各大媒體推薦優質店家。

除了湯包外,還有餃類、蘿蔔糕、鍋燒麵等等,也可以買冷凍湯包回家自己料理。

直接在菜單上面勾選再拿到櫃檯點餐即可。

醬料、餐具採自取方式,提供多種調味料讓客人選擇。

其中有一罐是店家特調的醬料,吃起來帶有微辣味道,滿推薦的。

小湯包60元

採現點現蒸的小湯包,一籠共有9顆,看得出來皮Q湯汁飽滿。

提起來能感受湯汁的沉重。

湯汁迫不及待出來見客,差不多有半湯匙分量,而內餡鮮味吃得到。

麻辣湯包65元

麻辣口味湯包不多見,紅色外皮顯得相當討喜,原來是採用甜菜根的汁液來製作,色澤鮮豔宛如綻放花朵般令人喜歡。

內餡除原本基底豬肉餡外,還加了獨門秘方,不僅有鮮味,還有麻辣香氣,辣勁反而是在後面出現,這種辣會讓人一口接著一口吃。

養生湯包70元

用抹茶粉製作的綠色外皮,和剛才的麻辣紅組合在一起就好像是應景的聖誕紅一樣美麗。

養生湯包帶有淡淡藥膳香氣和味道,我個人還滿喜歡這種溫潤的滋味。

生煎湯包65元

換一種吃法,生煎湯包小巧玲瓏,金黃底部略有酥香咬勁,裡面還有不少鮮甜湯汁。

紅茶20元、冷泡茶30元

名氣雖然不及媒體報導的那幾家,但能夠將一個小小湯包延續二十幾年不簡單,除了維持傳統老口味外,也加入創新口味,讓更多年輕族群接受傳統小吃,也是店家屹立不搖的原因,下回有經過此地,別忘停歇下來,品嚐一籠二十幾年老滋味的湯包湯,推薦給大家。

 

地址:高雄市新興區六合一路14號

地圖:https://goo.gl/maps/84xL2KVwA5C2

電話:07-2368968

營業時間:11:00~23:00

公休日:週日

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