台日元素結合！創新咖哩吃法～本家台灣咖哩 (澄清店)
咖哩飯對多數的朋友來說是再平常不過的料理，從日式咖哩到印度咖哩，全台的咖哩店多到不勝枚舉。就在2016年初，擁有台日混血的老闆，對小時候祖母做的肉燥滋味記憶猶深，加上母親常煮日本咖哩飯給他們吃，於是想把肉燥和咖哩做結合，開了這麼一家主打台日混搭的咖哩飯，開店之初大受歡迎，現在不僅高雄，連台北都有分店。
高雄有二家店，其中一家在忠言路，另一家在澄清路上。店面其實沒有很大，和一般小食堂差不多，黃色是主視覺，連椅子也是用超搶眼的黃色。店內相當明亮，廚房有點像半開放式那種。
吧檯位置最靠近廚房。在座位前方貼有店家的起源，從文中推測老闆的外婆是台南人，台南府城向來有美食古都，將擔仔麵上的肉燥運用到小米成為當地的家常料理，這也是對老闆有深遠影響的味道。
菜單很簡單，附上照片很清楚，食量大的朋友可以挑戰1300克巨無霸咖哩飯20分鐘內吃完，挑戰成功免費，沒挑戰成功得收500元
烏龍麵是近期推出的新產品，我們這次有點唷。
白丸豬肉烏龍麵150元
白丸就是水煮蛋，一整顆就這樣放在上面，可惜水煮蛋煮過熟，沒有流下蛋黃液，變成溫泉蛋了。
烏龍麵上面舖滿了滷豬肉片，已經有事先醃過，甜甜地口味還不錯。
烏龍麵的口感很有Q勁，咖哩的味道夠濃厚把烏龍麵包裹住，以味道來說不錯吃。
店家還附贈自製的台式泡菜，泡菜味道偏酸，高麗菜口感清脆，好不好吃就看個人喜好口味。最好的泡菜風味，應該能夠在酸和甜當中找到平衡。
綜合台灣咖哩飯300元
結合了許多台日元素集一身的咖哩飯，有滷豬肉片、炸雞塊、炸雞排，配菜則是高麗菜和蔥花。
咖哩醬我們選的是微辣，但其實一點辣味都沒有，沒想到咖哩醬和肉燥滿對味的，把生蛋黃打散後和咖哩肉燥攪拌之下，風味會更柔和香醇一些。
店家的咖哩熬煮的不差，算是大家會喜歡的日式咖哩風味。
炸雞塊感覺肉很厚實，雞塊本身沒有什麼味道，要沾點咖哩醬才會好吃。
炸雞排本身肉較厚，吃起來會比較沒有變化，如果有事先醃過會比較加分。
咖哩飯很多人賣，老闆卻用了巧思把台式肉燥和日式咖哩做結合，也打出了名號。價位上很親民，深受年輕族群喜歡，目前只有單點，而沒有套餐的組合，聽說之後會有，那我們就拭目以待囉。喜歡吃咖哩的朋友，來試試台日混搭風的咖哩吧！
地址：高雄市三民區澄清路702號
地圖：https://goo.gl/maps/gEnXhQeKnew
電話：07-7676658
營業時間：11:00～21:00
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