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韓國安東燉雞進軍高雄,吃得到道地口味~鳳雛 찜닭 安東燉雞

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對熟悉韓式料理的朋友們來說,安東燉雞應該不陌生,國內一些韓式料理店都可以吃得到。韓國安東燉雞第一品牌「鳳雛」進軍台灣,第一家分店就開在高雄。店面位於漢神巨蛋捷運站不遠的立文路上,這一帶有百貨公司人潮,餐飲相當競爭。

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「鳳雛」在亞洲地區已有180多家分店,為了呈現最原汁原味的料理,醬料和部分食材都是進口而來,客人不用飛出國,可以吃到道地口味安東燉雞。

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用餐區有一、二樓,裝潢具時代感,長條形整齊的座位好像是百貨公司美食街的座位一般。來用餐的客人,大多以年輕族群聚餐居多,想必大家也是受到韓流影響。

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桌上已經擺好一組餐具,是韓國進口的黃銅餐具,就是要讓來用餐的客人,體驗一下在韓國飲食文化。

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菜單上就只賣一樣主食就是安東燉雞,有分帶骨和去骨二種,每種都還有大小之分,像我們二人來用餐,就適合點小份的。其他加點項目不多,就只有白飯、年糕條、海苔鍋巴飯。

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帶著微微鹹味的蘿蔔水是可以免費續。

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韓式泡菜同樣免費續。

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鳳雛去骨燉雞750元/小

我們一向不喜歡啃雞骨頭,有去骨的選項當然要選。小份大約是二人份,口味選擇是微辣。一上桌味道真的好香,就像台灣傳統魯肉,帶著香甜香氣。雞肉真的好嫩好入味,沒有骨頭真好入口。

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安東燉雞裡面沒有年糕,是我們另外加點(單點69元),送上來時,已經煮好放在燉雞上。安東燉雞除了雞肉外,還有馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、黃瓜、粉條。

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粉條煮到好入味,要馬上把粉條夾起來,不會粉條會繼續吸湯汁,味道就會過鹹。

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海苔鍋巴飯89元/單點

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鍋巴煎得相當硬,下面還有泡菜和海苔,店家建議我們可以把整個鍋巴放在安東燉雞裡,吸收一些湯汁後,再用剪刀剪小塊食用。最後我們只剪了一小塊來試試。

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柚子茶100元

以為熱柚子茶會用茶壺裝,沒想到是超大的咖啡杯,這樣想和同桌友人一起分享就不方便了。柚子茶很香甜,要隨時攪拌,沉在杯底的果粒才會浮上來,熱熱的柚子茶味道還不錯。

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特調水果米酒300元

口味是當季水果,剛好草莓上市,喝到的是草莓口味的水果米酒。質地就像冰沙一樣,帶著草莓和水果米酒的香氣,很成人的滋味。

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由於這家是專賣安東燉雞,部分食材來自進口,價格方面會稍微高一些,可以理解。安東燉雞很符合我們的口味,不用親自飛到韓國,可以品嚐道地風味的料理,對喜歡韓式料理的朋友,也算是小確幸的一種,有機會來附近逛街的朋友,可以嘗試韓國家常料理。

 

地址:高雄市左營區立文路100號

地圖:https://goo.gl/maps/BkLU2MEC2hD2

電話:07-5507881

營業時間:週一~週四11:30~16:00  17:30~21:30     週五~週六11:30~16:00   17:30~22:00

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